特集

アレンジ豊富で作って楽しい生クリームレシピ29選

更新日：2022.03.23

生クリームを上手に使いこなせたらお料理上手になれますよ。生クリームをたっぷりメインに使ったり、少しだけ入れてコクを出したり使い方ひとつでいつものお料理やお菓子をレベルアップさせる事ができます。クッキングタイムがもっと楽しくなる生クリームレシピをご紹介します。

子供から大人まで大好きな生クリーム入りのまろやかプリンレシピ

おいしいプリンが生クリームで更に濃厚になった贅沢プリンです。シンプルなおやつにぴったりのプリンや缶詰の黄桃をお花のようにデコレーションしたプリンをご紹介します。

シンプルだけど美味しい♪我が家の定番デザート♪トロプルプリン

【材料】
・牛乳：400cc
・生クリーム：100cc
・砂糖：40〜50g
・卵黄：4個分
・バニラエッセンス：適量
・ゼラチン：5g
・水：大さじ3

生クリームでなめらかな卵たっぷりのシンプルプリンです。牛乳、生クリーム砂糖を鍋に入れて火にかけ水でふやかしたゼラチンを入れて溶かします。混ぜた牛乳とバニラエッセンスを鍋の材料と混ぜ、茶こしで濾して器に入れ冷やし固めて完成。体に優しい定番のおやつです。

【材料】
・マンゴーピューレ：250cc
・牛乳：250cc
・生クリーム：100cc
・ゼラチン：1g
＜デコ用＞
・黄桃の缶詰：1缶
・ゼラチン：1g

卵黄をバラに見立てて飾った華やかなマンゴープリンです。火にかけて溶かしたゼラチンにマンゴーピューレ、生クリームを混ぜてカップに入れ冷蔵庫で冷やし固めます。その上に薄くスライスした黄桃を周りからずらして並べながら飾れば完成♪持ち歩く時はゼラチンを溶かし入れて冷蔵庫で再度冷やし固めてくださいね。

意外と簡単生クリームで作るアイスクリームレシピ

生クリームがあれば意外と簡単に自宅でアイスクリームが作れますよ。ハンドミキサーだけで作るシンプルアイスクリームや話題のカステラアイスをご紹介します。

材料3つ＊簡単バニラアイスクリーム♪

【材料】（2〜3人分）
・卵：2個
・グラニュー糖：45g
・生クリーム：130cc
・お好みでオレオなど：3枚

ハンドミキサーで混ぜるだけの簡単アイスクリームです。ボウルに卵と半量のグラニュー糖を入れてハンドミキサーで混ぜます。砂糖を入れて泡立てた生クリームを1/3ほど入れて混ぜ、残りのクリームも2回に分けて入れ混ぜて冷凍庫で固めれば完成。お好みでオレオやチョコチップを入れてもおいしいですよ。

【材料】
・トマト：2個
・生クリーム：50〜70cc
・はちみつ：大さじ3〜4

完熟トマトで作る美味しいジェラートレシピです。完熟トマトを冷凍しておき、使う時に水をかけ皮をむきます。角切りにしたトマトをフードプロセッサーに入れて生クリームとはちみつも加えて撹拌します。冷凍庫で2時間待てば出来上がりです。自然なピンク色がおしゃれな栄養たっぷりのジェラートです。

【材料】
・カステラ：約6cm
・生クリーム：100cc

材料2つだけ！生クリームで作る話題のカステラアイスです。2cm角に切ったカステラをタッパーに入れて、生クリームをかけてしっかりと染み込ませます。ラップをして冷凍庫で30分くらい冷やし固めてできあがりです。サクッとした食感で濃厚なアイスに変身☆新食感が楽しいカステラアイスを作ってみませんか。

生クリームでトッピングした豪華なパンケーキレシピ

パンケーキに生クリームと混ぜて作ったクリームをたっぷりトッピングすればとたんに豪華なスイーツに♪甘いクリームに甘酸っぱいフルーツを添えたパンケーキはいかがですか。

ミックスベリー＆板チョコでシナモン風味のふわふわパンケーキレシピ

【材料】（パンケーキ3枚分）
・薄力粉：70g
・牛乳：70cc
・シナモンシュガー：大さじ1
・ベーキングパウダー：小さじ1
・砂糖：20g
・バター：10g
・ミックスベリー：50g
・板チョコ：55g
・生クリーム：50cc
・ミントの葉：1枚

冷凍ミックスベリーと板チョコを使ってトッピングしたパンケーキレシピです。板チョコをボウルに割り入れて生クリームを入れ、湯煎でじっくり溶かして混ぜていきます。焼いたシナモン風味のパンケーキの上にチョコクリームをかけてラズベリーものせミントを飾れば完成です。たまにはお友達とちょっと贅沢なおやつタイムを楽しんでみては。