・牛肉に塩こしょうをふって揉みこむ。
・ピーマンは縦半分に切ったら種とワタを取り除いてもう縦半分に切る。
作り方
1．フライパンにオリーブオイルを熱したらピーマンを入れて皮目にこんがり焼き色が付いたらいったん取り出す
2．牛肉を入れてほぐし炒めたらピーマンを戻し醤油を回しかけて手早く全体を炒めブラックペッパーをふって出来上がり
ピーマンは1個縦4等分に切ります。
牛肉は大きければ食べやすく切って下さい。
暑くなってきてピーマンが美味しい季節になってきました。
ピーマンをシンプルに。でも美味しく召し上がれ。
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