料理レシピ

シンプルだけど美味しい♪我が家の定番デザート♪トロプルプリン

シンプルだけど美味しい♪我が家の定番デザート♪トロプルプリン

投稿日: 2015年11月11日更新日: 2017年3月6日

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chiharu

キャラ弁作りが趣味の二児のママです(*^_^*) 幼稚園最後の一年、何か残...

タマゴ感たっぷりのシンプルなプリン♪
生クリームも入れてまったりと( ´艸｀)
蒸したり焼いたりしないから簡単です(*^-^*)
トロトロ感がたまらない、我が家で大人気のデザートです( ´艸｀)

材料 (小さめココット6～7個分)

牛乳：400cc
生クリーム：100cc
砂糖：40～50g
卵黄：4個分
バニラエッセンス：適量
ゼラチン：5g
水：大3

①ゼラチンを大3の水でふやかしておく

①ゼラチンを大3の水でふやかしておく

②鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れて火にかける

②鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れて火にかける

鍋に牛乳、砂糖を入れて火にかけ、沸騰しないように温め、火を止めてから①を入れて余熱で溶かし冷ましておく。

③ボールに卵黄、バニラエッセンスを入れ混ぜておく

③ボールに卵黄、バニラエッセンスを入れ混ぜておく

④③に②を入れ、混ぜ合わせる

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⑤茶漉しで濾しながら器に入れる

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⑥冷蔵庫で1～2時間冷やし固めて完成

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