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グラタンのお供に!簡単人気レシピ49選!今夜の献立はこれ!

グラタンのお供に!簡単人気レシピ49選!今夜の献立はこれ!
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幅広い世代に人気のあるメニュー、グラタン。ですが、どんなものと合わせれば良いのか分からないという方もいらっしゃるでしょう。そこで、ここではグラタンに合うメニューをいくつかセレクトし、紹介します。あなたもお気に入りの献立で、グラタンを美味しくいただきましょう!

キャロットスープ

【材料】(3~4人分)
・玉ねぎ:2個
・ミニキャロット:1束
・トマト:2個
・七味唐辛子:ひとつまみ
・醤油:小さじ2~3
・オリーブオイル:小さじ4
・水:3カップ

グラタンに合わせたい、野菜たっぷりのスープ。温めても冷やしても良いので、好みで温度を調節しましょう。煮て混ぜるだけなので、後1品欲しい時におすすめの逸品。ミニキャロットが無い場合は、ニンジンでも作ることができますよ!

メキシカンチキンパスタスープ

【材料】
・玉ねぎ:1個
・オリーブオイル:小さじ1~2杯
・刻んだにんにく:4カケ
・刻んだレモングラス:112g
・鶏肉:600g
・塩:小さじ1
・チリパウダー:小さじ2
・クミンパウダー:小さじ2
・コリアンダー:小さじ1
・ドライメキシカンオレガノ:小さじ1
・刻んだトマト:1個
・水:960ml
・パスタ:120g
・アボカド:適量
・ライム:適量
・コリアンダー:適量

身体が温まる、簡単スープパスタのレシピです。パスタの代わりに、うどんやラーメンを使っても良さそう。グラタンと共に、パーティーの主役になりそうな仕上がりになっています。

オリエンタル風ラタトゥユ

【材料】(2人分)
・なす:2本
・玉ねぎ:1/2個
・ピーマン:1個
・パプリカ:1個
・ズッキーニ:1/2本
・ホールトマト缶:1/2缶
・鶏がらスープの素:大さじ1/2
・砂糖:大さじ1
・オイスターソース:大さじ1/2
・オリーブ油:大さじ2

炒め物の味付けに使うことの多い、オイスターソースを使ったスープレシピです。オイスターソースのコクが決め手となった味わいは、何度も作りたくなるほど。グラタンと一緒にいただきましょう!

火を使わない冷製カボチャスープ

【材料】(2人分)
・かぼちゃ:200g
・玉ねぎ:50g
・豆乳:200cc
・塩麹:大さじ1/2

電子レンジとミキサーで作る、簡単カボチャスープ。豆乳と塩麹が入っており、ヘルシーな仕上がりに。グラタンと合わせるだけでなく、ハンバーグやステーキと合わせても良さそうです。

丸ごと玉ねぎスープ

【材料】(2人分)
・玉ねぎ:2個
・ピザ用チーズ:1/3カップ
・パセリ:適量
・水:4カップ
・鶏がらスープの素:大さじ1と1/2
・砂糖:小さじ1
・オイスターソース:小さじ2

玉ねぎを丸ごと使った、見た目のインパクトも抜群な逸品です。チーズとオイスターソースがアクセントとなり、味にコクと深みを加えています。グラタンと共に、おもてなし時の献立として、活用してはいかがでしょう。

パンはコレ!グラタンに合う献立レシピ

グラタンに合わせるものとして、真っ先にパンが思い浮かぶ方も多いことでしょう。グラタンに良く合うパンを見つけると、より素敵な食事が楽しめますよ!

米粉のフォッカッチャ

【材料】(4個分)
・お米で作ったミックス粉:130g
・米粉:50g
・きび砂糖:7g
・塩:2g
・インスタントドライイースト:1g
・オリーブオイル:15g
・お湯:170g
・オリーブオイル:適量
・塩:適量

ハンバーグなど、洋食に合わせるパンとして人気のフォッカッチャ。グラタンも、もちろん例外ではありません。このレシピは米粉を使っているので、小麦アレルギーの方や、モチモチ食感が好きな方におすすめですよ!

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