特集

初心者でも簡単失敗なし！ふわふわ美味しいパンレシピ38選

更新日：2020.02.10

みんなが大好きなパンをおうちで簡単に作れたらうれしいですよね。
今回は、初心者さんでも簡単にできるパンレシピを集めました♪ 「パンづくりは難しそう」と思っている方でも大丈夫！フライパンでつくる簡単パンや、電子レンジや炊飯器を使ったパンも。もちろんホームベーカーリーのレシピもたくさんありますよ。

面倒な工程はありません！発酵なしの簡単パンレシピ

パンづくりでは捏ねて発酵させるのに時間がかかりますが、ご紹介するレシピはどちらの工程も不要！簡単に作れてすぐにパクッ♪

発酵いらず☆簡単！グルテンフリーの米粉カレーパン

【材料】
＜パン生地】
・米粉：100g
・ベーキングパウダー：4g
・やまいも：50g
・水：40g
・米油（サラダ油OK）：10g
・きび砂糖：2g
・塩：少々
＜カレー＞
・豚ひき肉：100g
・玉ねぎ：100g
・にんにく：1かけ
・しょうが（すりおろし）：小さじ1／2
・サラダ油：大さじ1
・トマトケチャップ：大さじ1と1／2
・オイスターソース：大さじ1
・カレー粉（今回赤缶使用）：小さじ4
・塩：少々
・米粉：小さじ1
・水：大さじ2
・米粉のパン粉（小麦不使用）：適量

外はサクッ、中はもちもちなカレーパン。低めの温度でじっくり揚げると、中までしっかり火がとおります。

アウトドアで簡単★ふわふわポリ袋パン

【材料】
・強力粉：250g
・水：170cc
・砂糖：10g
・バター（マーガリン）：10g
・塩：4g
・ドライイースト：4g

アウトドアでも作る簡単パン。ポリ袋を使うので手も汚れません。寒い時期は、火のそばや車の中で発酵させて。

【材料】
・強力粉：200g
・水：100cc
・砂糖：10g
・スキムミルク：4g
・塩：2g
・ドライイースト：2g
・溶かしバター：20g
・★コーン：1本分（100g位）
・★しょうゆ：小さじ1
・★バター：小さじ1

ビニール袋で作るコーンパン。バターしょうゆで炒めたコーンの香りがたまりません。コーンは生でも缶詰でも。

【材料】
・米粉（ミズホチカラ）：180g
・コーンスターチ：15g
・きび砂糖：12g
・塩：2g
・お湯（35～40度）：150g
・米油（サラダ油OK）：10g
・白神こだま酵母ドライ：3g
・お湯（35～40度）：10g
・さつまいも：120g
・水：大さじ2
・塩：少々
・黒いりごま：適量

さつまいもをいっぱいのせて焼いた米粉パン。さつまいもはあらかじめレンチンで柔らかくして、塩味をつけるのがポイント。

【材料】
・波里お米で作ったミックス粉：130g
・米粉：50g
・ココア：8g
・きび砂糖：25g
・塩：2g
・白神こだま酵母ドライ：4g
・お湯（35～40度）：10g
・米油：15g
・お湯（35～40度）：160g
・チョコチップ：15g

米粉パンはグルテンフリーで普通のパンのように成型できないので、絞り袋を使ってスティックパンにします。チョコチップを生地に混ぜ込んでから絞ると、絞りにくいので生地にのせた方がキレイに出来上がります。