ブロッコリーは一口大の小房に分け、しょうがはせん切りに切る。
熱したフライパンにごま油を入れ、ブロッコリーを入れて焼く。《中火〜弱火》
しょうがと酒・塩を入れて全面に絡ませ、フタをして約2〜3分蒸し焼きにすれば完成‼︎《中火〜弱火》
＊ブロッコリーは、芯部分でもOK！皮をむいで、一口大の乱切りにしてください。
＊ブロッコリーを焼くときは、しばらく動かさずに！ひっくり返しながら、全面を焼くようにしてください。
＊しょうがと一緒に食べることで、胃潰瘍予防効果が期待できます。
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