シンプルな!しらすと玉ねぎを使った2つのレシピ!これがイケる

シンプルな!しらすと玉ねぎを使った2つのレシピ!これがイケる
投稿日: 2022年11月23日 更新日: 2022年11月23日
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
今回は
玉ねぎ大好き我が家が、大量に購入した玉ねぎを使って
玉ねぎと相性の良いしらすで簡単に作れるレシピの
ご紹介です。

あと一品!なんかな〜い
と言われた時、いかがでしょうか。
玉ねぎは健康に良い食品なのでオススメですよ。

材料

  • 玉ねぎ :1個
  • しらす :適量
  • 塩昆布 :適量
  • 柚子 :適量
  • :ひとつまみ
  • 酢、ごま油、醤油 :適量
  • 炒りごま :適量
  • :適量
  • 大根おろし :適量
  • 麺つゆまたは天つゆ :適量
  • 天ぷら粉、水 :適量

しらすと塩昆布、へぎ柚子のサラダ

しらすと塩昆布、へぎ柚子のサラダ

玉ねぎは、皮をむき、根をとり、縦半分に切ります。
薄〜くスライスします。もちろんスライサーでOKですよ。
これを酢水に浸します。
水気を切り塩をひとつまみ入れよく揉みます。
また水でサッと流し、水気を切ります。

ボールに入れて、しらすと和えます。

器に盛り付け、塩昆布、へぎ柚子を乗せます。
へぎ柚子の作り方は下記をご参照ください。

おかず系カップケーキ 柚子の香りがたまりませんよ〜
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2022年11月21日
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2022年11月21日


よくあえてお召し上がり下さい。
酢、胡麻油、醤油、炒りごまを混ぜて作ったドレッシングを添えました。

しらすと玉ねぎのかき揚げ、天つゆ、大根おろし添え

しらすと玉ねぎのかき揚げ、天つゆ、大根おろし添え

玉ねぎはスライスして、しらす、天ぷら粉、水と混ぜて、
揚げます。
我が家は、健康のことを考えて極力少ない油で揚げ焼きしますよ。
後片付けも楽チン!

大根おろし、天つゆ、または麺つゆを添えてお召し上がりください。

シンプルですが、しらすが入ると、どうしてこんなに美味しくなるのでしょうね。

コツ・ポイント

毎日の食事の支度は大変ですが、
家族の、美味しく嬉しそうに食べている顔を見るたび
疲れが吹っ飛んじゃいますよ〜



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