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料理レシピ

炙りチャーシューと玉ねぎのサラダ

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ちるちる
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炙りチャーシューと玉ねぎのサラダ

さっぱり!でもガッツリ、なサラダです。

材料 (2〜3人分)

  • チャーシュー:100g
  • 玉ねぎ:1/2個
  • レタス:適量
  • 白髪ねぎ:適量
  • しょうゆ:大さじ2
  • 砂糖:小さじ1
  • お酢:大さじ1/2
  • 長ねぎ みじん切り:大さじ1/2
  • ごま油:大さじ1
  • 白ごま:適量
  • 赤唐辛子:適量

・下準備

玉ねぎはスライスしてから水にさらしておきます。

・作り方

1)フライパンを熱し、チャーシューをあぶり焼きします。

2)しょうゆ、砂糖、お酢、長ねぎみじん、赤唐辛子、ごま油、白ごまを合わせて混ぜます。

3)器にちぎったレタス、しっかり水気を切った玉ねぎ、チャーシューを盛り付け、合わせておいたドレッシングをかけます。

4)白髪ねぎを飾って完成です。

コツ・ポイント

叉焼は手作りでも、市販のものでも!

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2016年08月03日

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2016年08月03日

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