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ふんわりもっちり「蒸しパン」レシピ20選

更新日：2017.10.27

材料をささっと混ぜてカップに入れ、蒸し器で約10分！　生地を寝かせたり発酵する必要がないので、蒸しパンってあっという間に出来上がるんです。腹持ちも良く、子供のおやつにピッタリですね。具材もよりどりみどり♪バラエティ豊かな蒸しパンレシピのご紹介です。

かぼちゃフレークでパンプキン蒸しパン☆Halloweenにどうぞ

【材料】
・カボチャフレーク：大さじ5
・牛乳（カボチャペースト用）：50ml
・ホットケーキミックス：150g
・卵：1個
・牛乳：50ml～
・溶かしバター：大さじ1
・砂糖：大さじ1

カボチャフレークを使えば、生のカボチャを加熱してマッシュする手間が省けてとってもスピーディ。カボチャフレークに牛乳を加えてペーストにしてから、生地に混ぜ合わせましょう。かぼちゃ色でハロウィン仕様です☆

【材料】（ 8号の紙ケース 7個分）
・ホットケーキミックス：150g
・卵：1個
・豆乳：100ml
・菜種油：大さじ1
・ほうれん草：1／4束（65g）
・プロセスチーズ：36g

ほうれん草はゆでてフープロにかけるかみじん切りに。チーズとほうれん草を生地に混ぜ込めば、ポパイ色の栄養たっぷり蒸しパンに。温かいうちに召し上がれ♪

【材料】（直径8㎝×高さ3.5㎝容器3個分）
・薄力粉：90g
・ベーキングパウダー：大さじ1
・ペパーミント（乾燥）：小さじ1
・卵：1個
・砂糖：40g
・ダークチョコレート（粗く刻む）：50g
・牛乳：大さじ2
・牛乳：大さじ2
・サラダ油：大さじ1
・粉糖、ココア：お好みで適量

板チョコ1枚で作れるのでココアがなくてもOK。ミントがさわやか＆甘さ控えめなので、「甘いものはちょっと…」という男性にも食べやすい一品です。

【材料】（ミニサイズ4個分）
・ホットケーキミックス（ダイソーに有り）：50g
・牛乳：50g
・サラダオイルorココナッツオイル：小さじ2（10g）
・パウダーシュガーピンク（ダイソー）：小さじ1
・カラーチョコスプレー（ダイソー）：小さじ2
・☆カラーチョコスプレー（ダイソー）：トッピングに少々
・マフィンカップSサイズ（ダイソー）：4個

ダイソーのパウダーシュガーで生地がきれいなピンク色に。チョコスプレーのトッピングがカラフルです。ちょっとしたプレゼントにもいいですね。

【材料】（4個分）
・薄力粉：100g
・鶏卵：1個
・きび糖：50g
・バター：15g
・ベーキングパウダー：小さじ1
・干しブドウ：お好みで

蒸し器を使わずお鍋で蒸す場合は、底にキッチンペーパーを敷いておくと火の当たりが和らぎます。水は1cmほど入れれば十分です。きび砂糖の甘さがやさしく、何度でも食べたくなる味わいです。