①ゼラチンを水でふやかしておく。
②生クリームを8分立てくらいにホイップしておく。
③水切りヨーグルト(ザルにキッチンペーパーを敷いてヨーグルトをのせ、冷蔵庫で半日くらい)に、砂糖・牛乳・レモン汁・ゼラチン(①をレンジしてとかしたもの)を入れ、その都度よく混ぜる。
④③に②を入れてよく混ぜグラスにうつして冷蔵庫で冷やし固める。
ジャムをお好みの固さにのばす。
今回は梅ジャム、レモンジャム、ブルーベリージャムの３種類。
梅ジャムとレモンジャムは手作りです( ´艸｀)
市販のジャムでもOKです！
