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料理レシピ

父の日に♪ヨーグルトムース*簡単ジャムソース

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chiharu
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キャラ弁作りが趣味の二児のママです(*^_^*) 幼稚園最後...もっと見る
父の日に♪ヨーグルトムース*簡単ジャムソース

蒸し暑い時期にさっぱり食べられるヨーグルトムースを作りました(*^^*)
ソースはジャムを使って簡単に♪
甘すぎないので、父の日のプレゼントにもピッタリです( ´艸`)

材料 (小さめグラス6個分)

  • ヨーグルト:450g(水切り前)
  • 生クリーム:100cc
  • 砂糖:30g
  • レモン汁:小1½
  • 牛乳:35cc
  • ゼラチン:5g
  • 水(ゼラチンをふやかす用):大2
  • お好みのジャム:適量

ヨーグルトムースを作る。

ヨーグルトムースを作る。

①ゼラチンを水でふやかしておく。
②生クリームを8分立てくらいにホイップしておく。
③水切りヨーグルト(ザルにキッチンペーパーを敷いてヨーグルトをのせ、冷蔵庫で半日くらい)に、砂糖・牛乳・レモン汁・ゼラチン(①をレンジしてとかしたもの)を入れ、その都度よく混ぜる。
④③に②を入れてよく混ぜグラスにうつして冷蔵庫で冷やし固める。

ソースを作る。

ソースを作る。

ジャムをお好みの固さにのばす。
今回は梅ジャム、レモンジャム、ブルーベリージャムの3種類。
梅ジャムとレモンジャムは手作りです( ´艸`)
市販のジャムでもOKです!

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2015年06月20日

蒸し暑い時期にさっぱり食べられるヨーグルトムースを作りました(*^^*) ソースはジャムを使って簡単に♪ ...
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蒸し暑い時期にさっぱり食べられるヨーグルトムースを作りました(*^^*) ソースはジャムを使って簡単に♪ ...
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