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オシャレにおうちカフェ♥︎豆腐ベーグルフレンチトースト

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オシャレにおうちカフェ♥︎豆腐ベーグルフレンチトースト

いつもはバケットや食パンで作るフレンチトースト。そんなフレンチトーストを今回は豆腐ベーグルで作ってみました〜‼︎
バケットや食パンに比べてしっかりとした食感♪そして食べ応えがあり腹持ちがいい‼︎そんなベーグルフレンチトーストは休日のモーニングやブランチにとってもおススメ♪トッピングをアレンジしてオリジナルのベーグルフレンチトーストをどうぞ♪
豆腐ベーグルの作り方はこちらを参考にどうぞ♪

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材料 (ベーグル2個分)

  • ベーグル:2個
  • :2個
  • 砂糖:大さじ5
  • 牛乳:160ml
  • バター:10g
  • トッピング
  • バニラアイス:適量
  • メイプルシロップ:適量

ベーグルの下準備

ベーグルの下準備

ベーグルを半分にスライスし、液がよく染みるようにフォークで穴を開けます。(今回は、カカオを使って生地を3色にし編み込んだ豆腐ベーグルを使用しています)

卵液を作ります

卵液を作ります

ジプロックなどに卵、砂糖、牛乳を入れ混ぜます。

ベーグルを卵液に浸します

ベーグルを卵液に浸します

ベーグルを卵液の入ったジプロックに入れて一晩浸します。

フライパンで焼きます

フライパンで焼きます

弱めの中火で熱したフライパンにバターを入れてベーグルを両面焼きます。

トッピングをして出来上がり

トッピングをして出来上がり

両面焼けたらお皿に盛り付け、お好みでトッピングをします。今回はバニラアイスをのせ、メイプルシロップをかけました。
熱いベーグルに冷たいアイスが絶妙です♪

コツ・ポイント

ベーグルはなかなか卵液が浸透しないのでスライスし、フォークで穴を開けてから一晩浸します。夜に浸して朝に焼く感じ♪こうする事で中まで液が染み込みます。
ボールやタッパに入れて浸してもいいです
が、ジプロックのようなビニールの方が全体に液が行き渡りやすいです。

追記:9/21のお昼の公式LINEで配信されました♪

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