発酵いらず&材料は3つだけ！フライパンで簡単に作れる「もちもちパン」が美味しい！

もちもちの秘密は、あの食材だった！

＜材料＞（ゴルフボール大１２個分）
白玉粉・・・１００g
絹ごし豆腐・・・２００g
ホットケーキミックス・・・１００g
粉砂糖（お好みで）・・・適量
はちみつ（お好みで）・・・適量

もちもちの秘密は、普通のパン作りではあまり使わない「白玉粉」と「絹ごし豆腐」でしたー。この材料でパンが出来るって、とっても不思議ですよね^^

「もちもちパン」の作り方

１、ボウルに白玉粉と絹ごし豆腐を入れて３分ほどよく混ぜ合わせます。

白玉粉の粒がなくなるくらいまで混ぜるのが目安です。

２、１にホットケーキミックスを入れてさらに混ぜ合わせたら、手でひとまとめにします。

生地の硬さの目安は、耳たぶくらいの柔らかさです。

３、２をゴルフボールくらいの大きさに丸め、これを、油をしき中火で温めたフライパンに並べてフタをし、両面を弱火で１０分ずつほど焼きます。最後にお好みで粉砂糖やはちみつをかければ完成です！

さぁ、ウワサのもちもち感はどうなんでしょう！？

出来映えは？

３つの材料で作ったパンが出来上がりました〜。見た目からしてちょっともっちりした感じに見えませんか？１つ１つがコロッとした感じで可愛らしいですよね^^

早速食べてみると、もちっという食感とともになかなかの弾力。かなり噛みごたえがあります。パンとお団子の間のような感じでしょうか。味は豆腐が入ることで優しい甘さに。これは子どもから大人まで大好きな味ですよ。

まとめ

白玉粉と絹ごし豆腐を使ったパンということで、最初はどんな感じになるのか全く予想出来ませんでした^^;

でも作って食べてみると、予想以上にもっちもちで新食感のパンでした。材料さえあれば混ぜて焼くだけですぐに作れるので、パンが食べたいと思った時にはぜひ作ってみてください。