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発酵いらず&材料は3つだけ!フライパンで簡単に作れる「もちもちパン」が美味しい!

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発酵いらず&材料は3つだけ!フライパンで簡単に作れる「もちもちパン」が美味しい!

休日の朝食にパンでも食べたいなぁ。でもわざわざ買いに出かけるのも面倒。だからと言って、家で1から作るのはもっと大変!そう思っている方いませんか?

実は、発酵いらずでフライパンで焼けば簡単に出来てしまう“もちもちパン”がネットを中心に話題になっています。しかも、材料はたったの3つ!これなら、家でも簡単に作れそうですよね。それでは早速「もちもちパン」作りに挑戦です☆

作り方

もちもちの秘密は、あの食材だった!

<材料>(ゴルフボール大12個分)
白玉粉・・・100g
絹ごし豆腐・・・200g
ホットケーキミックス・・・100g
粉砂糖(お好みで)・・・適量
はちみつ(お好みで)・・・適量

もちもちの秘密は、普通のパン作りではあまり使わない「白玉粉」と「絹ごし豆腐」でしたー。この材料でパンが出来るって、とっても不思議ですよね^^

「もちもちパン」の作り方

「もちもちパン」の作り方

1、ボウルに白玉粉と絹ごし豆腐を入れて3分ほどよく混ぜ合わせます。

白玉粉の粒がなくなるくらいまで混ぜるのが目安です。

2、1にホットケーキミックスを入れてさらに混ぜ合わせたら、手でひとまとめにします。

生地の硬さの目安は、耳たぶくらいの柔らかさです。

3、2をゴルフボールくらいの大きさに丸め、これを、油をしき中火で温めたフライパンに並べてフタをし、両面を弱火で10分ずつほど焼きます。最後にお好みで粉砂糖やはちみつをかければ完成です!

さぁ、ウワサのもちもち感はどうなんでしょう!?

出来映えは?

出来映えは?

3つの材料で作ったパンが出来上がりました〜。見た目からしてちょっともっちりした感じに見えませんか?1つ1つがコロッとした感じで可愛らしいですよね^^

早速食べてみると、もちっという食感とともになかなかの弾力。かなり噛みごたえがあります。パンとお団子の間のような感じでしょうか。味は豆腐が入ることで優しい甘さに。これは子どもから大人まで大好きな味ですよ。

まとめ

白玉粉と絹ごし豆腐を使ったパンということで、最初はどんな感じになるのか全く予想出来ませんでした^^;

でも作って食べてみると、予想以上にもっちもちで新食感のパンでした。材料さえあれば混ぜて焼くだけですぐに作れるので、パンが食べたいと思った時にはぜひ作ってみてください。

コツ・ポイント

今回はシンプルな生地でしたが、ココアや抹茶、きなこなどを混ぜ込むのもオススメです。また、上にのせるものも、ホイップクリームやジャムなど、ホットケーキ感覚で選んでも美味しいですよ。

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2016年05月06日

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