グラタンのお供に♪献立レシピ49選！人気の主食、おかず、スープ、パンを紹介
更新日：2023.05.13
目次
白身魚の香草パン粉焼き
【材料】
・白身魚：1切れ
・塩・こしょう：少々
・にんにく：1/2カケ
・オリーブオイル：大さじ1と1/2
・乾燥チャービル：小さじ1
・米粉パン粉：大さじ2
・ミニトマト：2個
見た目も美しい、焼き魚のレシピです。米粉のパン粉を使うのがポイント。作り方も簡単なので、何度でも作りたくなります。ミニグラタンと合わせると、オシャレな献立になり、おすすめです！
鯛と夏野菜で塩レモンアクアパッツァ
【材料】
・鯛の切り身：2切れ
・パプリカ：各1/2個
・ブロッコリー：1/2房
・しめじ：1/2パック
・にんにくみじん切り：2～3カケ
＜合わせ調味液＞
・だし汁：25cc
・白ワイン：150cc
・塩レモン：小さじ1弱
・オリーブオイル：少々
・バター：大さじ1
・塩胡椒：お好みで
・イタリアンパセリ：お好みで
圧力鍋を使うので、時短かつ簡単に使うことができる逸品です。完成したアクアパッツァはグラタンと合わせていただくのみならず、アレンジしてリゾットなどにするのもおすすめ。お気に入りの食べ方を見つけましょう！
野菜たっぷりアクアパッツァ
【材料】（2人分）
＜野菜たっぷりアクアパッツア＞
・鱈や鯛など白身魚：2切れ
・あさり：100g
・ミニトマト：8個
・インゲン：3本
・パプリカ：1/2個
・レモン：1/2個
・にんにく：小さじ1
・だしマリネのだし汁：100cc
・白ワイン：50cc
・オリーブオイル：大さじ1/2
・ブラックオリーブ：適量
・セルフィユ：適量
野菜の旨味をギュッと詰め込んだ、アクアパッツァのレシピです。見た目もオシャレなので、ホームパーティーの持ち込みメニューとしても喜ばれそう。グラタンに合わせるだけでなく、スープ部分に焼きおにぎりを浸していただくのもおすすめです。
白身魚のフライと彩り豆乳のタルタルソース
【材料】（2人分）
・白身魚：2切れ
・塩・こしょう：少々
・片栗粉：少々
・米粉：30g
・片栗粉：5g
・ベーキングパウダー：1g
・水：70g
・マッシュポテトの素：適量
＜タルタルソース＞
・豆乳：50g
・米油：50g
・塩：小さじ1/4
・きび砂糖：小さじ1/4
・米酢：小さじ1
・ピクルス：2本
・玉ねぎ：30g
・パプリカ：15gずつ
豆乳マヨネーズを使ったタルタルソースが決め手の、白身魚のフライ。小麦と卵を使わないので、アレルギーがある方にもおすすめです。グラタンと一緒にいただくと、洋食屋さんに行った気分を楽しむことができますよ！
コーンとパンチェッタトッピングの白身魚グリル
【材料】
＜白身魚のグリル＞
・白身魚：1～2切れ
・パンチェッタ：100～200g
・コーン缶：1缶
・ネギ：1本
・バター：小さじ1
＜マッシュポテト＞
・ジャガイモ：2個
・牛乳：50cc
・バター：30g
・塩コショウ：適量
彩り豊かな、白身魚のグリル。見た目が華やかなので、グラタンと合わせて、ホームパーティーに出すのもおすすめ。トッピングを変えるなど、アレンジを加えても良さそう。ボリュームがあるので、ガッツリ食べたい時にもぴったりですよ！
自宅でスモークチキン
【材料】
・鶏むね肉：1枚
・塩：小さじ1/2
・ブラックペッパー：少々
・オレガノ：小さじ1
・スモークチップ： ひとつかみ
・砂糖：小さじ1/2
・フレッシュハーブ：適宜
自宅で作る、スモークチキンのレシピです。そのままスライスして食べても良いですが、アレンジを加えてサラダやスープに入れるのもおすすめ。シンプルな味わいなので、グラタンとも良く合いそうです！
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