忙しくてもすぐできる！簡単お菓子レシピ30選
目次
ホットケーキミックスでお手軽簡単お菓子
やさしい甘さの豆腐ドーナッツ
【材料】
・絹豆腐：150g
・ホットケーキミックス：150g
ホットケーキミックスと絹ごし豆腐を混ぜて揚げるだけ！の超簡単おやつ。甘さも控えめでプレーンな味なので、チョコやきな粉をトッピングしたり、アレンジも楽しんでくださいね。
ワンボウルで完成！ホットケーキミックスで作るリンゴケーキ
【材料】
・りんご：2個
・卵：2個
・サラダ油：100cc
・ホットケーキミックス：1袋
果物の中でもリーズナブルなリンゴは、ついついまとめ買いして、そのまま食べるのに飽きてしまうことも。火を通すとまた違ったおいしさになるので、ホットケーキミックスと組み合わせてケーキにしちゃいましょう！
ワンボウルで完成！ヘルシーカボチャマフィン
【材料】 （約15個）
・カボチャ：100〜120g
・絹ごし豆腐：150g
・ココナッツオイル：大さじ1
・ホットケーキミックス：150g
こちらもワンボウルでできるお手軽おやつのアイデア。洗い物が少ないのも主婦にはうれしいポイントですね。卵もバターも不使用でヘルシーなので、朝食にもぴったりです。
炊飯器で作る！ふわふわチョコケーキ
【材料】
・ホットケーキミックス：200g
・牛乳：150cc
・卵：1個
・ココア：大さじ1
・ミルクチョコレート：50g
・バター：少々
オーブンで作るケーキは、うまく膨らまなかったり火加減が難しかったりと意外と失敗も多いもの。ホットケーキミックスと炊飯器で作れば、子どもでも簡単にふわふわ食感が実現します。
チーズ不使用!?なんちゃってチーズケーキ
【材料】
・ホットケーキミックス：200g
・砂糖：100g
・卵：2個
・プレーンヨーグルト：360g
・バター：20g
・レモン汁：大さじ2
・バター：適量
・クッキングペーパー：あれば
クリームチーズが無くても、ヨーグルトとホットケーキミックスでお手軽チーズケーキ風おやつができちゃいます。お財布にやさしいのもうれしいポイントです。
食べたいときにすぐできる！もちもちパン
【材料】（12個分）
・白玉粉：100g
・絹ごし豆腐：200g
・ホットケーキミックス：100g
・粉砂糖：適量
・はちみつ：適量
白玉粉、絹ごし豆腐、ホットケーキミックスの3つの材料を混ぜて、フライパンで焼くだけの超お手軽レシピ。発酵もいらないので、時間の無い朝食にも無理なく作れます♪
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