玉ねぎがうまい、スープレシピ！ほっこりやさしい＆簡単♪
更新日：2019.03.19
目次
【レシピ】簡単おいしい！レモンチキンカレースープ
【材料】 （1人分）
オリジナル 塩レモン（瓶）：大さじ1.5
チャオコー ココナッツミルク（パック）：1p
スパイスファクトリー カレーパウダー：大さじ2
シチリアンクラシックオーガニックレモン果汁100%：大さじ1
ブイヨン キューブ：1個
鶏もも肉：1/2枚
ニンニク（みじん切り）：1片
ショウガ（みじん切り）：10g
タマネギ（粗みじん切り）：1/2個分
ズッキーニ（3mm幅のイチョウ切り）：1/2個
エキストラバージンオリーブオイル：大さじ3
パクチー：適量
塩、白コショウ：適量
酸味と塩けが絶妙な塩レモンを使ったスープ。ニンニク、しょうが、玉ねぎのトリオで味に深みを増して！
日々の料理に欠かせない玉ねぎ。家にストックがないと不安になってしまいませんか？玉ねぎって、風通しの良いところでじょうずに保存すれば数ヶ月もつものなんだそうです。そんなことならこれからはたっぷりまとめ買いして、スープに活用していきたいですね♡ 長期保存ができる玉ねぎは、常備しやすい野菜ナンバー1！いろんな料理にも使える便利な食材ですよね。しかし、安いからといって買いすぎたり、おすそ分けでいただいたりと、余ってしまうこともあるはず。常温保存が一般的な玉ねぎですが、...続きを見る
まとめ／伊波裕子
玉ねぎは冷凍保存もできる！方法や使い方を詳しく解説
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