アレンジ自在！切り干し大根の徹底活用レシピ
更新日：2020.02.10
独特の歯ごたえで、いつものサラダにアクセント！
どんな素材ともばっちりのコンビネーションでいい仕事をしてくれる切り干し大根は、ありあわせ野菜のサラダにピッタリです。ドレッシングもからみやすく、野菜嫌いなお子さんでもパクパク食べられますよ。
子供にも大人気❗レンジも火も使わない♥切り干し大根で超簡単サラダ
【材料】（4人分〜）
切り干し大根：二袋
すりごま：大さじ3
冷凍枝豆：適量
マヨネーズ：大さじ3～4
醤油：大さじ1
塩：ひとつまみ
合わせる食材は冷凍枝豆、ドレッシングも全部入れてワンボウルでできちゃうお手軽サラダ♡
切り干し × かいわれ でつくる「だいこん親子サラダ」
【材料】 （2人分）
かいわれ大根：1パック
切り干し大根：10g
塩昆布：5g
【 A 】
ツナ（缶詰）：35g
マヨネーズ：大さじ1
練りわさび：小さじ1弱
水でもどすだけで立派なサラダ用食材になる切り干し大根、やっぱり買い置きは欠かせませんね。
簡単！少ない野菜でも切り干し大根で、栄養満点サラダに☺︎お通じもよくなります！
【材料】（4人分）
切り干し大根：1パック
糸寒天：お好みで適量
きゅうり:1～2本
ハム：2枚
ちくわ：1本
（その他、コーンやチーズなどお好みで）
ドレッシング：適宜
栄養素が失われないように、切り干しは水洗い程度でシャキッと感を残したサラダです！
簡単！大人気な１品です！オリーブオイルと意外な調味料の組み合わせ
【材料】(3~4人分）
切り干し大根：1パック
水菜：適宜
オリーブオイル：適宜
柚子ぽん酢：適宜
とても相性の良い水菜と切り干し大根を、オリーブ油＆柚子ポン酢のドレッシングで香り高くあえました。
もう茹でなくていい！ポリポリ食感☆切り干し大根のツナサラダのレシピ☆
【材料】 （切干大根1袋分）
切干大根(50g入)：1袋
胡瓜：1本
ツナ缶（小）75g入：1缶
マヨネーズ：大さじ2～3
塩コショウ：少々
今回使ったトッピング
フライドオニオン：少々
ピンクペッパー：少々
小さなお子さんやお年を召した方には、や一度ゆでてやわらかくしてからあえてください♡
切り干し大根のサラダ
【材料】 （3人分）
切り干し大根（乾燥）：30ｇ
胡瓜：1/2本
白ごま ：小さじ1
オイスターソース：小さじ1
ポン酢しょうゆ：大さじ1
ごま油で中華風に仕上げたサラダ。オイスターソースのコクが隠し味になっています！
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