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とにかく美味しくて便利なトマト缶レシピのまとめ！バリエーション豊富で主婦の強い味方♪

更新日：2017.10.28

スープやパスタでメインに使ったり、カレーで隠し味に使ったり！どんな料理にも万能に使えるトマト缶は、とっても便利な料理アイテムですよね。
缶詰なので、フレッシュトマトの様に急いで使い切る心配もなく、大量に購入してストックしておく事も可能。そんなトマト缶のアイデアレシピをまとめてご紹介します！

炊飯器で手軽にできるあさりのトマトピラフ

【材料】
・ホールトマト1／2缶：200g
・あさり（殻つき）：250ｇ
・無洗米：3合
・玉ねぎ：1／4個
・酒：1／4カップ
・固形スープ：2個
・バター：大さじ1
・クレイジーソルト、こしょう：各少々
・レタス、ミニトマト、ゆで絹さや：各適量

炊飯器1つで、とっても美味しいピラフが完成！ホームパーティは作るメニューが多いので、同時進行で作業が進められるようにコンロは多く開けて置きたいですよね。こちらのレシピを使えば他の料理を作りながら、知らず間に美味しいピラフが完成しちゃいますよ♪是非お誕生日などに試してみてはいかがでしょうか？

【材料】（2人分）
・ラ・プレッツィオーザ　ダイストマト缶：1缶
・メガシェフ　ナンプラー：大さじ2
・ジェイファーム日本の麺処そうめん：2束
・スータイ　ホーリーバジル＆ホットチリペースト：1パック
・赤タマネギ（くし切りに）：1／2個分
・塩：適量
・サラダ油：大さじ2
・鶏もも肉：1枚（1cm角切る）
・パクチー（ざく切りに）：適量

夏の間に大量購入したり、お中元で届いたそうめんがまだ残っていませんか？
手軽でさっぱりしているので、暑い日が続くとお昼のメニューなどに多用しすぎて、飽きがきている方もいるかもしれませんね。そんな時はいつもと違った食べ方で美味しくいただきましょう！ピリッとした辛さが食欲をそそりますよ♪

【材料】（4人分）
・木綿豆腐：2丁
・ベーコン：2枚
・バジル：適量
・カットトマト缶（200g）：1／2缶
・オリーブオイル：50ml
・酢：50ml
・塩：少々
・こしょう：少々

トマトのさっぱりとした酸味が、木綿豆腐の甘みとマッチしてとっても美味しいです！色合いも綺麗で食欲をそそりますね。夏が過ぎて涼しくなってきても、暑さの疲れが残ってイマイチ食欲がわかないという方は是非作ってみてください。

【材料】（6人分）
・ナス（サイコロ状にカットした）：2個
・玉ねぎ（皮をむいて細かく刻んだ）：2個
・トマト缶：2個
・パイ生地：3枚
・卵：1個

簡単に作れるのに手の込んだメニューに見える、嬉しいレシピです。パイをサクサクと崩しながら食べ進めるので、食感もよく、とっても美味しいです！パイがフタ代わりになって保温効果があるので、温かいまま食べられるのが嬉しいですよね。

【材料】（4人分）
・豚小間肉：300g
・じゃが芋：4個
・玉葱：大1個
・冷凍枝豆（正味）：50g
・トマト缶：1／2缶（200g）
・砂糖：大さじ2
・コンソメ顆粒：小さじ1
・塩：小さじ1

火を使わないのに、野菜や肉の旨味が食材全体に広がってとっても美味しい一品です。トマトベースなのでいつもの肉じゃがとはひと味違いますよ！同じ肉じゃがメニューでも、ちょっと変化させるだけでお料理のバリエーションが広がるから嬉しいですね。

【材料】（4人分）
・牛ひき肉：200ｇ
・玉ねぎ：1個
・にんにく：1片
・レンズ豆（缶詰）：1缶
・トマト水煮缶（ホール）：1缶
・とろけるチーズ：お好みで
・オリーブ油：大さじ1
・パセリのみじん切り：適量
・GABAN チリパウダー：大さじ1
・GABAN パプリカ：大さじ1
・GABAN オレガノ：小さじ1／3
・GABAN クミン（パウダー）：小さじ1
・GABAN ガラムマサラ：大さじ1
・トマトケチャップ：大さじ2
・ローリエ：1枚
・コンソメ：小さじ1
・ブラックペパー：適量
・塩：小さじ1／3
・砂糖：小さじ2～大1

スパイスがとっても効いているので、一度食べたら癖になる！絶品チリコンカンです。スパイスを多く使いますが、一度揃えると他の料理の隠し味に使ったり、色んな用途に使えるので、買って損はありませんよ。ご飯やパンなどと一緒に食べても美味しいです。