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100円スゴ技グッズ! 家事プロ★「タスカジ」Yo-koさんの神道具はこれ! Vol.1

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100円スゴ技グッズ! 家事プロ★「タスカジ」Yo-koさんの神道具はこれ! Vol.1

今回から「使いやすくて、家事の作業効率をアップしてくれて、しかもお手頃」
絶対に使える100均グッズを紹介する短期集中連載がスタート!

ご紹介してくれるのは、家事代行マッチングサービス「タスカジ」で活躍する、
家事のプロフェッショナル、タスカジアンバサダーの方たちです! 
パチパチパチパチ!

タスカジ」とは、スゴ腕ハウスキーパーが多数登録する、家事代行のシェアリングサービス。
 
料理、整理収納、掃除などのジャンルごとに活躍するハウスキーパー=タスカジさんは、まさに家事のプロです。
3時間という限られた時間で1週間分のおかずを作ったり、水周りをピカピカに磨き上げたり、使いやすくしまいやすい収納へと改造したりと、その家事スキルは折り紙つき。

そんなタスカジさんたちも、実は100均グッズを愛用しているそうなのです。
プロの視点と主婦目線で選び抜かれた「100均グッズ」をご紹介します。

【タスカジさん×100均アイテム連載】

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今回のタスカジはYo-koさんです

タスカジ歴3年。
調理師、食生活アドバイザー2級、つくりおきマイスター。小学校、保育園での給食調理の仕事を経て、タスカジさんに。主菜、副菜、味つけのバラエティに富んだ家庭料理が人気。3時間で平均13〜15品の作りおきおかずを作ります。『予約が取れないカリスマ家政婦が教える「使いきり」レシピ』でも、食材を使い切るアイデアレシピを紹介!
https://taskaji.jp/user/profile/7709

「3時間で品数多く作るには、段取りよく、効率を考えて作業をしていくことが大事です。
料理は作るだけでなく、後片付けまでがセット。

1つで2役のグッズや、洗い物を減らしてくれる、ラクにしてくれるグッズはどんどん取り入れています」

私の神道具1 らくらくおろし器/DAISO

前方の穴を、ボウルや器のフチにひっかけて固定できるスグレモノ。
平らな前面をお皿に当てておろすこともできます。

また、V字形状にもヒミツあり! 食材が傾かず安定するほか、最初から最後まで軽い力ですばやくおろせるのもうれしいポイント。

安定するから、力をいれずにスイスイ!

「『かゆいところに手がとどく!』と感動したのが、器やボウルにひっかけられる前方の穴。おろし器がしっかり固定されるから、ギュッと支えなくてもおろしやすい。

ちゃんとおろせるのに、おろし終わりにうっかり指が当たっても流血したりしないのもお気に入りのポイントです」

私の神道具2 ミニポテトマッシャー/Seria

小ぶりで軽いポテトマッシャー。一般的なマッシャーよりも小さいので、マグカップなどの器のなかで食材をつぶすのにも便利。収納するときに場所をとらないのも、人気のヒミツです。

マッシャー&ヘラとして1人2役!

「マッシュポテトはもちろん、卵サラダを作るときにも大活躍! 小ぶりだから全体に均一に力が入り、すばやくマッシュが完了します。ほどよい大きさなので、私はそのままマヨネーズなどの調味料を加え、マッシャーをヘラ代わりにしてあえちゃいます。

包丁、まな板、スパチュラなど、複数のキッチングッズを使わなくていいから、効率アップ!」

私の神道具3 ミニ計量カップ/Seria

大さじ3杯、小さじ6杯まではかれる計量カップ。
目盛りは上から見えるので、カップの高さまで目線を下げる必要がありません。大さじ、小さじとそれぞれに計量スプーンを使い分けることなく、これひとつで一気に集中計量! 

さらに、横から見える目盛りでは、5〜50mlまではかれます。

合わせ調味料の計量がスムーズに

「煮物や炒め物では、酒と酢が大さじ1、しょうゆが小さじ2、というふうに合わせ調味料を作って味つけすることが多いですよね。

この計量カップなら、順番に調味料を足してくことができて、カップのなかでまぜられます。注ぎ口が広くて洗いやすく、目盛りも見やすい! 

お客さまのおうちに行くときに、仕事道具として持参することもありますよ」

私の神道具4 ステンレスミニアク取り/Seria

直径約85mmのアク取り。
オールステンレスのムダのないデザインです。
ミニサイズなので、お鍋のときにテーブルの上に出すのにもぴったり。

目がこまかいから、アクも揚げカスもスッキリすくえる

「スープや煮物、鍋などのアク取りだけでなく、揚げ物のときにも愛用しています。
目がとてもこまかいから、パン粉や小麦粉のこまかなカスも逃さず取り除けます。
また、いくつかの野菜をひとつの鍋で順番にゆでるとき、ゆで上がった野菜を引き上げるのにも便利」

私の神道具5 楽ちんパック/Seria

キャッチコピーは「とにかく洗いやすい保存用器」。
フタと容器のかみ合わせ部分に溝がないフラット構造で、感動的な洗いやすさが自慢です。

シチューなどの煮込み料理やボリュームおかずにもぴったりな850mLサイズのほか、400mLの2個組セット、90mLの3個組セット、ごはん1膳用の2個組セットなど、種類も豊富。冷凍、電子レンジ利用OK。

洗いやすく、パチッと閉めやすい!

「保存容器のフタの溝って、食品が詰まったり、油汚れがたまったりと、面倒なポイント。そうしたストレスをすっきり解消してくれるのが、このアイテムです」 

「溝がなくても、パチッとしっかり閉まるし、フタが外れやすいなんてこともないので安心。さらにフタをしたまま電子レンジ加熱OK。冷凍庫で保存して、食べるときにフタをはずす手間なくそのまま電子レンジに入れられるって、なにげに便利〜!」

私の神道具6 深型フリーボウル/Seria

直径約11cmのミニサイズのボウルです。
少量のドレッシングやソースづくりのほか、離乳食づくりなどにも活躍。ありそうでなかった絶妙なサイズ感です。

お弁当づくりに大活躍のミニボウル

「卵1〜2個をときほぐすのにちょうどいい大きさ! 野菜をあえたり、少量のお肉にちょっと下味をつけたりするのにも便利で、お弁当づくりのときには必ず使っています。ドレッシングづくりにも◎!」

私の神道具7 ポリエチレン手袋/Seria

使い捨てタイプの極薄ポリエチレン手袋。たっぷり100枚入りで100円+税は驚異的! 
料理や洗い物のほか、掃除、洗車、ワックスがけ、DIYのときのペンキ塗りなどなど、多用途に使えます。

ベタつきにくいエンボス加工つき。また、燃やしても塩素系ガスが発生しないのも安心して使えるポイントです。

衣付けや焼き菓子を包装するときに

「フライやコロッケ、からあげの最後の衣付けのときに着用し、次々に油へ投入! 菜箸でつかむと、うっかりドボンと落としてしまって油がハネたりする危険がありますが、これなら安全。

卵液や小麦粉、パン粉などで手がベタベタになることがなく、手を洗わなくても次の作業に移行できます。

また、クッキーやマドレーヌなどの焼き菓子をプレゼント用に個包装するときにも、手袋をつけて作業をすると衛生的です。料理に、掃除にと惜しみなく使える手軽さがお気に入り」

私の神道具8 ハンドフィットトング/Seria

片側はスリット入り、片側はスプーンのような形状と手にフィットするサイズ感で、つかみやすさは抜群!
逆さに置けば、先端がテーブルや調理台に触れることがないので衛生的です。

食材をしっかりつかめて、作業効率アップ!

「フライを作る際、生魚や生肉を触らずに衣付けができて、衛生的です。大きさもちょうどよく、手になじみますね。
片側にパスタトングのようなギザギザのスリットが入っているのでつかみやすいです。

デザインもシンプルで、このままテーブルに出しても違和感なし。大皿料理をテーブルで取り分けるのにもぴったりです」

私の神道具9 袋閉じクリップ/DAISO

使いかけの袋入り食品を保存するときの必需品。食パン、スナック菓子、パン粉や小麦粉など、さまざまなパッケージをパチンとロック!

ワンタッチでしっかり留められるクリップ

「袋入りの粉類、砂糖、塩などの袋口を密閉! 袋が倒れてもまったくこぼれることはありません。
さまざまなサイズがそろっているので、それぞれの袋の大きさに合わせられるのも、よく考えられているなと感心しちゃいます」

私の神道具10 調理ができるターナースプーン/Seria

エンボス加工つきで、食材がくっつきにくいターナースプーンです。耐熱温度は約180度。フライパンでいためたあと、そのまますくって盛り付けまで完了! 

さらに、柄の部分が円錐状になっているのもポイント。調理中、ちょっと置いておきたいときも自立するから衛生的です。

とろみのある料理にもってこい!

「いためてから盛りつけまでこれ1本で事足りる、優秀グッズ。とくにとろみのあるカレーやシチュー、マーボー豆腐、ミートソースなどにはもってこいです。まぜやすく、すくいやすい!」

「ミートソースの盛り付けも、ご覧のとおり。木ベラではこうはいかないので、やはり便利! 
いためるときは木ベラ、盛り付けはスプーン、と複数の調理グッズを汚さなくていいのも助かります」

私の神道具11 スクレーパー/DAISO

大判で使いやすいスケッパー。野菜をカットしたあとのまな板にすべらせ、一気にザーッと水を切ったり、切った材料をのせて鍋やフライパンに移したり、スケッパーの上で豆腐をカットして、そのまま鍋に移したりと、調理中のさまざまなシーンで活躍。

大判で多用途に使えるスケッパー

「まな板からこぼれたみじん切りの野菜をまとめたり、ハンバーグのタネやホットケーキの生地などをきれいにすくったりと、多用途に活躍。

フライパンにこびりついたソースやカレーなどをさーっとすくっておくと、洗い物もグンとラクになりますよ」

取材協力/タスカジ https://taskaji.jp

撮影/黒澤俊宏 取材・文/浦上藍子

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