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オートミールを使ったパンのレシピ

オートミールを使ったパンのレシピ

オーツ麦という雑穀を、熱処理して平たいフレーク状にしたオートミール。グルテンフリーで低糖質、低GI値のオートミールは、ヘルシーな食卓に欠かせない食材です。今回は、レンジでチンする蒸しパンやフライパンで焼くパンケーキなど、朝食にもおやつにもおすすめのレシピを紹介します。

毎朝のパン、これからはオートミールで

桃咲マルクさんのアイデア

オートミールの豆乳バナナ蒸しパン

材料 : オートミール / 豆乳バナナ / 無糖ヨーグルト / 卵 / 塩 / ラカント / ベーキングパウダー / シナモン(お好みで)

ほんのりバナナの香りがする、オートミールの蒸しパン。6分の1本当たり=36.5kcal 糖質3.3gと低カロリー、低糖質。しかも、オートミール独特のもちもち食感で満足度が高く、腹持ちがいいので、ダイエット中の人には超おすすめ。

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智兎瀬さんのアイデア

オートミール de バナナパンケーキ

材料 : オートミール / 牛乳 / 蜂蜜 / バナナ / カシューナッツ、くるみ / 蜂蜜

オートミール、バナナ、牛乳、卵を使った、グルテンフリーのヘルシーパンケーキ。ほんのりバナナの香りが食欲をそそります。生地がとてもやわらかいので、お皿に盛り付けるときは、フライパンの上にお皿をのせてひっくり返しましょ。

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わんたるさんのアイデア

オートミールのバナナ蒸しパン

材料 : オートミール / オーツミルク(砂糖不使用) / バナナ / 卵 / ベーキングパウダー

レンジで5分!忙しい朝でもササッとできちゃう蒸しパンです。オートミールにはオーツミルクをあらかじめ混ぜ合わせて、ふやかしておくと手際よく調理できます。お砂糖は入っていませんが、バナナの甘みがほんのり感じられるので、おやつにも。

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みんなのアイデアさんのアイデア

オートミールキャロットケーキ風

材料 : 絹ごし豆腐 / ◯すりおろしにんじん / ◯メープルシロップ / ◯塩 / ◯シナモン / △オートミール / △レーズン / △お好きなナッツ

すりおろした人参と豆腐、オートミールを混ぜてレンチン♪動物性原材料フリー、シュガーフリー、オイルフリーの、体にやさしいキャロットケーキです。朝食にも、おやつにも、罪悪感なく楽しめますね。冷蔵庫で冷やすとしっとりして、また美味!

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みんなのアイデアさんのアイデア

オートミールブルーベリーケーキ

材料 : 絹ごし豆腐 / ○オートミール / ○アガベシロップ / ○ココナッツパウダー / ○フラックスシードパウダー / ○ベーキングパウダー / ○塩 / 冷凍ブルーベリー

メインの材料は豆腐とオートミール、そして冷凍ブルーベリー。動物性原材料・シュガー・オイルフリーで、ダイエット中でも安心して食べられるブルーベリーケーキです。半日以上冷蔵または冷凍すると、コクが出て美味しさアップ!

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舞maiさんのアイデア

オートミールでブルーベリーパンケーキ

材料 : オートミール / 卵 / ベーキングパウダー / ハチミツ / 自家製ブルーベリージャム / 牛乳

オートミールにブルーベリージャムを加え、オーブンで焼き上げたパンケーキ。外側はサクサク、中はふわっとして、子どもにも大人気。ヨーグルトをかければ、それだけでおしゃれな朝食の出来上がりです☆

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みんなのアイデアさんのアイデア

オレンジピールとオートミールで米粉のスティックバー

材料 : 米粉(富澤商店) / ココア / ベーキングパウダー / オートミール / きび砂糖 / ココナッツミルク / くるみ / オレンジピール

混ぜて焼くだけ、超簡単!小麦や牛乳のアレルギーがある人も安心して食べられる、米粉とオートミールとココナッツミルクを使ったスティックバーです。オレンジピールやくるみがザクザク入って、食べ応えもばっちり。朝食のパン替わりにもどうぞ。

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わんたるさんのアイデア

オートミール団子

材料 : オートミール / 水 / 砂糖 / きな粉やあんこ

オートミールと水、砂糖を混ぜて、レンジで2分加熱するだけ!びっくりするほど手軽で簡単な、もちもちのお団子です。お砂糖を少なめにしたら、パン替わりにもなりそう。特別な材料もいらないから、余ったオートミールで今すぐ試してみたい!

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ちほちほさんのアイデア

オートミール入りもっちりベーグル

材料 : ベーグル約110g 7個分 / 強力粉 / オートミール / 砂糖 / 塩 / ドライイースト / 水 / ケトリング / 水 / ハチミツもしくは砂糖

バターや卵を使わないベーグルは、普通のパンに比べて低カロリー。そのベーグルに、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富なオートミールを入れて、ヘルシー感アップ! もっちりしていて、腹持ちも抜群です。クリームチーズ、野菜やハムなどをサンドしてどうぞ。

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暮らしのスパイスさんのアイデア

グルテンフリーのオートミールマフィン

材料 : グルテンフリーの小麦粉 / グルテンフリーのオートミール / 砂糖 / 重曹 / 塩 / オレンジの皮 / ローズマリー(細かく刻んだもの) / クランベリー(細かく刻んだもの) / 油 / オレンジピューレ / リンゴ酢 / 水 / 飾り / オレンジ / 粉砂糖

果物をたくさん使った、グルテンフリーのマフィン。オートミールの原料であるオーツ麦はもともとグルテンを含みませんが、製造過程で小麦が混ざってしまうことがあるそう。グルテンアレルギーの人は、必ず「グルテンフリー」と表示されているものを使ってくださいね。

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オートミールはやっぱり頼れる!

レンジ3分で蒸しパンができちゃうオートミールは本当に万能。美容と健康のためにも、必ずストックしておきたいですね。

まとめ/暮らしニスタ編集部

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