米粉、ココア、オートミール、ベーキングパウダー、きび砂糖を混ぜる。
ココナッツミルクをいれて混ぜる。
くるみは半割に割っていれて加える。
琺瑯バッドにベーキングシートを敷き、
生地をいれる。
オレンジピールを上にのせます。
１７０度のオーブンで２０分くらい焼く。
竹串でさして何もついてこなかったらOK。
今回、富澤商店さんの製菓用米粉を使用しました。他の米粉を使用するときは、ココナッツミルクを少し増やすと同じように作れます。
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