桃の節句に、少しだけ特別なおやつを用意したくて。サクッと軽やかなサブレを重ね、春色のチョコレートで仕立てました。
サンドしたのは3種類。
ひとつは、やさしい甘さのホワイトチョコ。
ひとつは、ホワイトチョコにフリーズドライストロベリーをたっぷり散らした華やかな一枚。
そしてもうひとつは、ほんのり香る抹茶を混ぜ込んだホワイトチョコ。
白、赤、淡い緑。
三色が並ぶと、まるで桃の節句の彩りのようで、食卓がぱっと明るくなります。
甘さの中に、いちごのやさしい酸味。
抹茶のほろりとした余韻。
重ねたサブレの食感が、春らしい軽やかさを運んでくれました。
お気に入りのサブレをベースに、ひな祭りらしくアレンジしたご褒美おやつ。
春をサンドした一枚が、やさしい時間を届けてくれますように。
サブレの抜型は、春らしい苺や桜のモチーフを選び、季節感を大切に仕上げました。
コッタさんで入手したアイテムを使い、桜と苺をモチーフにした季節感あふれるサブレに仕上げました。
ホワイトチョコを湯せんで溶かし、ひな祭りの彩りを意識して３種類のサンドに仕上げました。
ホワイトのお色をいかして、ホワイトチョコをそのままサンド！
こちらは、ホワイトチョコの上に、フリーズドライストロベリーをたっぷりのせてサンド！
食べるとね、苺の香りがふんわり香りますよ～！
残ったホワイトチョコに、抹茶を混ぜて緑色に！
これで、ひなまつりをイメージした、3色カラーに！
並べてみました！
桜と苺をモチーフに、ホワイトチョコで華やかに彩った３種のサブレ。
並べるだけで春が訪れるような、ひなまつりの物語をそっと届ける一皿に仕上げました。
ひと口ごとに春の訪れを感じる、特別なひな祭りスイーツを楽しんでくださいね。
並べるだけでテーブルが華やぎ、見た人も食べる人も笑顔になるひと皿に仕上がります。
最後までご覧くださり、ありがとうございます。
•今回は手作りのサブレを使用しましたが、市販品でも大丈夫です！市販のクッキーにちょっとひと手間加えるだけで（桃の節句風に3色チョコをサンド）、春の訪れを感じるひな祭り風スイーツに～！
•苺＆桜の型を桃の節句にチョイスしてみました、最高に可愛い～！！！
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