1：えのきは石突を切り落とし、2㎝幅に切り、根元の方はほぐす。
小ねぎは斜めに小口切りにする。
2：耐熱皿にえのきとAを入れ混ぜ合わせ、
ふんわりとラップをかけ600wの電子レンジで1分半加熱する。
ラップを外し、ぐるぐるっと混ぜ粗熱を取る。
3：2に納豆、小ねぎ、炒りごまを加え混ぜ合わせる。
納豆とえのきのつるつるっとした中に
えのきの根元の方のしゃきしゃきっとした食感がアクセント♪
ごはんだけでなく
うどんやそうめん
和風パスタにしても美味しいよ
海苔で巻き巻きすれば
おつまみにもおっけー！
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