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えのきと納豆とぽん酢【えのぽん納豆】レンジ:5分以内

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青山金魚
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えのきと納豆とぽん酢【えのぽん納豆】レンジ:5分以内

えのきたっぷり!でかさ増された納豆

おだしが効いてて
爽やか酸味もあって
おしょうゆのコクと
ごま油でもうやみつき味

れんげですくってもりもり食べちゃってくださーい。

---
今日のポイント
・玉ねぎと大根はおろしません!宣言。

↑まる生Wおろしぽん酢
を使って旨味めちゃ増しまし

・おだしの旨味と優しい甘さ
↑これ!うま!!つゆ
のダブル使いでじゅわっとうまーい。

うまみ満載の市販の調味料を使って
時短・簡単・誰が作っても同じ味に決まります。

★まる生Wおろしぽん酢の代わりに、普通のぽん酢+すりおろし大根で代用してもいいです。

★これ!うま!!つゆの代わりに、納豆に添付のタレがあればそちらで代用してもいいです。

材料

  • 納豆 :2パック
  • えのきたけ:1袋(100g)
  • 小ねぎ:1本
  • 炒りごま:小さじ1
  • A まる生Wおろしぽん酢:20ml
  • A これ!うま!!つゆ:10ml
  • A ごま油:10ml

作り方

作り方

1:えのきは石突を切り落とし、2㎝幅に切り、根元の方はほぐす。
小ねぎは斜めに小口切りにする。

2:耐熱皿にえのきとAを入れ混ぜ合わせ、
ふんわりとラップをかけ600wの電子レンジで1分半加熱する。
ラップを外し、ぐるぐるっと混ぜ粗熱を取る。

3:2に納豆、小ねぎ、炒りごまを加え混ぜ合わせる。

納豆とえのきのつるつるっとした中に
えのきの根元の方のしゃきしゃきっとした食感がアクセント♪

ごはんだけでなく
うどんやそうめん
和風パスタにしても美味しいよ

海苔で巻き巻きすれば
おつまみにもおっけー!

青山金魚
青山金魚さん
ドリンク&フードクリエイター/ #野菜多めのおつまみおかず 料理レシピ、撮影手法・節約・DIY・日々の暮らし実録投稿。 会社員&週末フードクリエイター&高校男子と猫と夫 資格:NBA認定バ...
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えのきと納豆とぽん酢【えのぽん納豆】レンジ:5分以内
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