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【パン粉を使ったレシピ23選】おかずからお菓子まで♪

更新日：2023.01.15

パン粉を使った料理といえば、コロッケやカツなどの揚げ物が思い浮かびますよね。でも実は、生地に混ぜたり炒めたり、意外と使い勝手が良いんです。王道の揚げ物から、ちょっと変わったお菓子まで、パン粉を使ったレシピをご紹介します♪

子どもの日は料理も特別に「チーズギョーザ風春巻き」

【材料】（6個分）
・合いびき肉：150g
・玉ねぎ：1/4個
・パン粉：1/4カップ
・牛乳：大さじ1
・卵：1／2個
・酒：大さじ1
・しょうゆ：小さじ2
・塩コショウ：少々
・とろけるスライスチーズ：6枚
・春巻きの皮：6枚
・油：適量

春巻きの皮を折り紙のように折って作るかぶと。こどもの日に、こんな料理が出てきたらママの愛情を感じますね。

トッピングや生地に練りこんで！パン粉はお菓子作りにも活躍

料理に使うイメージのパン粉ですが、実はお菓子作りにも活躍します。サクサクにしたり、ふわっとさせたり、とろっとさせたり。パン粉の食感を生かして作ってみましょう。

混ぜて冷やすだけ！簡単チーズケーキ

【材料】（4人分）
・生クリーム：100cc
・クリームチーズ：50g
・砂糖：大さじ1
・パン粉：大さじ3
・ココナッツオイル：大さじ1

ココナツオイルで炒めたパン粉は、甘いものにもしょっぱいものにも合うので、お菓子やお料理のトッピングとしていろいろとアレンジできますね。

【材料】（5個分）
・餃子の皮：25枚
・リンゴ：1個
・水切りヨーグルト：1パック分
・砂糖：大3～4
・シナモン：少々
・レモン汁：小2～3
・バター：少々
・パン粉：適宜

普通のパイと違って中のフルーツが見えるので、見た目もかわいくておしゃれ。お皿にミントやアイスを一緒に添えれば、立派なおもてなしデザートにもなります。

【材料】（4個分）
〈生地〉
・切り餅：2個
・パン粉：80g
・砂糖：30g
・牛乳：150ml
〈シロップ〉
・砂糖：大さじ1と1／2
・水：小さじ1

人気ドーナツチェーン「ミスタードーナツ」の有名商品。子どもでもお手伝いできる作り方がうれしい！

パン粉を使ってフレンチトーストをランクアップ

甘くてしっとりしたフレンチトーストに、パン粉のサクサク感が加わったら…想像するだけで美味しそう！

簡単なのにリッチな味わい「アップルパイ風フレンチトースト」

【材料】
・食パン5枚切り：2枚
・卵：1個
・牛乳：150ml
・三温糖：適量
・中ザラメ：適量
・粉砂糖：適量
・りんご（紅玉など酸味のあるもの）：適量
・パン粉：適量
・マーガリンかバター：適量
・シナモン：適量
・クルミ：適量

パイ生地のサクサク感をパン粉で代用したアイデア料理。これなら、安く簡単にパイ風料理が楽しめます。