【パン粉を使ったレシピ23選】おかずからお菓子まで♪
更新日：2023.01.15
目次
パン粉 de ピザ☆
【材料】 （1枚）
・パン粉：80g
・卵：1個
・牛乳：大さじ1
・ミックスバジル
・ケチャップ：適量
・じゃがいも：1個
・玉ねぎ：1／4個
・ベーコン：適量
・とろけるチーズ：2枚
ピザ生地はパン粉、卵、牛乳を混ぜて作ります。具材は好きなもの、冷蔵庫の余りものをどんどん乗せてOK。魚焼きグリルで焼いて完成です。
シャキシャキの食感を残した「サラダ包みカツ」
【材料】（5個分）
・豚薄切り肉：10枚 （ロース使用）
・豆もやし：100g
・むきエビ：50g
・長ねぎ：10cm
・マヨネーズ：大さじ1.5
・黒コショウ：少量
・パン粉：大さじ7
・オリーブ油：小さじ1
・マヨネーズ：大さじ2 （衣用）
・片栗粉：適量
シャキシャキのサラダにサクサクの衣。食感を楽しみながら、野菜もたっぷりとれます。
さっぱり食べられる「梅ひじきコロッケ」
【材料】（2人分）
・じゃが芋：300g
・ひじきの煮もの：50g
・梅干し（種をとり果肉を包丁でたたく）：大1個
・マヨネーズ：大さじ1
・塩、コショウ：少々
・パン粉：1／2カップ
・溶き卵：適量
・小麦粉：適量
ちょっと大人味の和風コロッケ。食欲がない時や、胃が弱っている時でも、梅干しの酸味でさっぱりと食べられます。大根おろしなどを添えてもいいですね｡
簡単なのにおしゃれ「スコップライスコロッケ」
【材料】（2～3人分）
・「たきたてご飯（分割）」：2食（300g）
・ミートソース（市販・缶詰）：1／2缶（150g）
・角切りチーズ：40g（5個×8g）
・塩・こしょう：少々
・パン粉：約20g
・オリーブオイル：小さじ1
・パセリ（みじん切り）：適量
スコップコロッケは丸めたり揚げたりせずにできるので、ずぼらさんにもぴったりの料理。ご飯を加えればボリュームも増して、大満足の一品です。
カルシウムたっぷり「しらす味噌チーズのスコップコロッケ」
【材料】（4人分）
・じゃが芋：3個（250g）
・しらす干し：50g
・ピザ用チーズ：30g
・味噌：小さじ1
・パン粉：20g
・オリーブオイル：大さじ2
実は発酵食品同士で相性のいいチーズとみそ。しらすが入っているので、不足しがちなカルシウムもしっかりとれます。
ゴーヤの苦みがチーズにマッチ「ゴーヤボート」
【材料】（2ボート）
・ゴーヤ：1本
・ジャガイモ：1個
・ベーコン：1枚
・とろけるチーズ：適量
・パン粉：少々
・クルー（うずらの卵）：2個
夏バテ解消やダイエット効果もあるゴーヤ。どくとくの苦みが特徴ですが、チーズと合わせるとマイルドに食べやすくなります。
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