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夏が旬の食材ゴーヤにチーズをのせて!「ゴーヤボート」

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しらたま
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夏が旬の食材ゴーヤにチーズをのせて!「ゴーヤボート」

お友達のお家で作っているというゴーヤをいただきました♪
アボカドやナスで「ボート」を作るレシピが流行っているみたいなので、ゴーヤでボート作りにチャレンジしてみました。

材料 (2ボート)

  • ゴーヤ:1本
  • ジャガイモ:1個
  • ベーコン:1枚
  • とろけるチーズ:適量
  • パン粉:少々
  • クルー(うずらの卵):2個

いただいたゴーヤ

いただいたゴーヤ

鮮やかな緑でとても綺麗なゴーヤです♪
我が家でもグリーンカーテンを作った際に、ゴーヤを植えたことがあったのですが、細々としたゴーヤが出来上がった思い出がありますw

ゴーヤを下ゆでします

ゴーヤを下ゆでします

ゴーヤは縦半分に切り、わたや種を取り除きます。
その後、塩を入れたお湯で2〜3分茹でます。

具材をのせます

具材をのせます

ジャガイモとベーコンを塩コショウで炒め、それをゴーヤの上にのせます。

チーズをのせます

チーズをのせます

とろけるチーズを具材が隠れる程度とパン粉をのせます

トースターで焼きます

トースターで焼きます

トースターで10分程度、チーズが溶けて焦げ目がついたら完成です!

ボードにうずらちゃんをのせてみました♪

ボードにうずらちゃんをのせてみました♪

うずらで作ったクルーを乗せてみました!
ボート感でたでしょうかw

食べる時は、カットして食べました!

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コツ・ポイント

ゴーヤを茹ですぎないほうがシャキシャキする感じがしました。

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夏が旬の食材ゴーヤにチーズをのせて!「ゴーヤボート」
2016年08月07日

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