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料理レシピ

混ぜて焼くだけ♪しっとりふわふわWチョコの米粉パウンドケーキ

2016.01.26 8368 K-mamaさん他26人

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混ぜて焼くだけ♪しっとりふわふわWチョコの米粉パウンドケーキ

混ぜて焼くだけ～の簡単！！米粉パウンドケーキです。
小麦・卵・乳不使用～なのにしっとりふわふわ～(*^^*)
小麦と変わらないおいしさです。
（チョコチップは乳不使用）

小麦・卵・乳不使用なのでアレルギーをお持ちの方へ
バターも生クリームも使用していないのでヘルシー志向な女子向け（友チョコ）に♪
このパウンドケーキ型はseriaで購入。
このままラッピングしてプレゼントもできちゃいます。

材料（パウンド型１台分）

米粉（富澤商店）：100g
アーモンドパウダー：50g
ベーキングパウダー：5g
ココア：5g
きび砂糖：55g
米油（サラダ油OK)：50g
豆乳：80g
チョコチップ：25g
アーモンドスライス：適量

使用した米粉

今回、富澤商店さんの製菓用米粉を使用しました！
この米粉、粒子が細かく、これを使用すると小麦と変わらないようなふわふわケーキが作れちゃいます！

もし、他の米粉を使用する際は豆乳の量を100gにします。この場合、ふんわりしたケーキになります。

粉類を混ぜます

米粉、アーモンドパウダー、きび砂糖、ココア、ベーキングパウダーをいれて混ぜます。

米油、豆乳をいれます

米油、豆乳をいれてなめらかになるまで混ぜます。

チョコチップをいれます

チョコチップをいれて混ぜます。

パウンド型にいれます

パウンド型にいれ、アーモンドスライスをのせます。
170度のオーブンで３０分くらい焼く。
竹串でさして何もついてこなかったらOK。

カットすると

こんな感じにふわふわです♪

コツ・ポイント

普通のパウンド型でも１台分です。お好みでクルミをいれたりしてもおいしいです。

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小麦・卵・乳不使用～なのにしっとりふわふわ～(*^^*...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style=width:auto;display:inline-block;vertical-align:middle;padding-left:15px><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;vertical-align:middle;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2017/09/12/7d94817c59e9cd0c81c424deb32a4fc5.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2017/09/12/7d94817c59e9cd0c81c424deb32a4fc5.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2017/09/12/7d94817c59e9cd0c81c424deb32a4fc5.jpg?csize=30x30&v=1">みんなのアイデアさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:6px 15px 0 0;"></a></div></div>

混ぜて焼くだけ♪しっとりふわふわWチョコの米粉パウンドケーキ
2016年01月26日

混ぜて焼くだけ～の簡単！！米粉パウンドケーキです。小麦・卵・乳不使用～なのにしっとりふわふわ～(*^^*...

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2016年01月26日

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