＜下準備＞
ダッチオーブンに網を入れて蓋をして上下中火になるくらいに炭を置き、余熱しておく。
１．
板チョコを包丁で刻む。
小鍋に砂糖、無塩バターを入れて火にかけ砂糖とバターを溶かし混ぜ合わせる火を止める。
２．
卵を割りほぐし3へ少しずつ加えよく混ぜ合わせる。
1のチョコを加え一気に混ぜ合わせとかす。
アーモンドパウダーと薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
４．
3を型に流し入れて、ダッチオーブンの網の上に置き、上下炭で10～15分くらい焼く。
５．
ダッチオーブンから出して粗熱を取り、温かいままで食べるとフォンダンショコラ風、冷やして頂くとしっとりチョコケーキでいただけます。
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