特集
色鮮やかな野菜で実現☆ビジュアル系レシピ
更新日：2019.09.10
りんごとハイビスカスのゼリー
【材料 （4人分）】
りんご（紅玉）：1個
ハイビスカス：小さじ2
お湯：300cc
粉寒天：4g
甜菜糖：大さじ2
お好みのハーブの葉：4枚
「紅玉」りんごとビタミンCが豊富なハイビスカスティーで作る簡単なゼリー。あしらったバラの花は、え！りんご!? もう、かわいい上にびっくりなゼリーです。ケーキのようにカットして取り皿に分けて。
ゆりねきんとん
【材料 （3個分）】
ゆりね：1個
グラニュー糖：小さじ1/2
重曹：小さじ1
桜の塩漬け：3枚
ゆりねの手に入る季節にはぜひ作ってみたいきんとん。真っ白なきんとんに桜の花の塩漬けをのせれば、華やかでお節料理にもぴったりです。重曹を入れてゆでると、ゆりねの白さをキープできますよ。
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