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ひな祭り彩る華やかレシピ45選☆定番のお寿司から桃色スイーツまで

更新日：2017.10.27

3月3日はひな祭り。女の子のすこやかな成長を祈る桃の節句の年中行事です。大人になった今でも、女子が大切にしたいイベントですよね。そんなひな祭りに作りたい定番のちらし寿司から桃色のスイーツまで、おすすめレシピが大集合です♪

ひな祭りに！菱餅風押し寿司と梅の花押し寿司

【材料】
・酢飯：適量
・キャラ弁用のデコふり：適量
・卵：適量
・デコ用食材：適量

菱餅に見立てる3色の酢飯作りにはデコふりを使えば材料も少なくて簡単です。炒り卵を乗せてから、そっと型から出しましょう。

【材料】（2人分、15cm角の重箱1段分）
・ご飯（酢飯）：200g
・いくらのしょうゆ漬け：20g
・お刺身（サーモン、真鯛など）：各3～5切れくらい
・厚焼き玉子：卵1～2個、だし
・きゅうり：1本
・にんじん・れんこん（茹でる）：お好みで
・しその葉：1枚
・カニカマ（カニがあればぜひそちらでw）：2本

重箱を使えば型いらずです。配色を考えてモザイク模様に具を並べるだけで出来上がり。厚焼き玉子をきっちり四角くカットすればモザイク感がアップしますよ。

【材料】（2人分）
・10品目のサラダ金美人参やレタス：1袋
・ご飯：400g
・スモークサーモン：7枚（約90g）
・茹でエビ：6尾
・大葉：6枚
・すし酢：大さじ2
・塩：小さじ1／2
・マヨネーズ：適量

すし飯と具材を層にして押し寿司に。切り分けて頂くので、具材は大きいままでも大丈夫です。切り口を想像しながら重ねていきましょう。

【材料】
・（A）塩鱈：2切れ230g
・（A）昆布つゆ白出汁：大さじ2
・（A）酒：大さじ1
・（A）みりん：大さじ1
・（A）砂糖：小さじ1
・（B）卵黄：3個分
・（B）塩：一つまみ
・酢飯：2カップ分
・イクラ：1パック
・菜の花：6本
・にんじん：12枚
・ローストしたレッドパプリカ：2個分
・レンコン：1本（小さ目）
・寿司酢：大さじ1～

ピンク、黄色、白の梅の花を形取った祝い寿司はひな祭りにぴったり。手作りのデンブは茹でた塩鱈の身を水分が無くなるまで鍋で炒るのがポイントです。

ひな祭りにぴったりなサンドイッチのレシピ

パンが大好きなら、ひな祭りをサンドイッチでお祝いしましょう♪せっかくのイベントですから、いつもとは一味違ったアイデアにチャレンジしましょう！

サンドイッチで簡単可愛く♪子供も喜ぶひな祭りキャラ弁

【材料】（1人分）
・食パン（8枚切）：2～3枚
・ハム、スライスチーズ：各1枚
・きゅうり、のり：適量
・茹でにんじん：少し
・サンドイッチに挟む具：適量
・コップ：適宜
・ピック：適宜

適当な大きさのコップで食パンを丸く型抜きしてサンドイッチに。顔や着物のパーツはマヨネーズでパンに貼りつけるので簡単です♪

【材料】
・食パン8枚切り：1枚
・お好きな具：適量
・スライスチーズ：1枚
・スライスチーズチェダー：少々
・ハム：1枚
・きゅうり：1／2本
・のり：適量
・マヨネーズ（接着用）：適量
・あられ赤（あれば）：4個

丸く型抜きしたスライスチーズを土台にします。着物のように重ね合わせたハムやきゅうりも同じく型抜きしてチーズに重ねます。サンドウィッチの上にマヨネーズで貼り付けて完成！