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料理レシピ

簡単きれいなモザイク寿司に挑戦♪

簡単きれいなモザイク寿司に挑戦♪
投稿日: 2017年3月3日 更新日: 2017年11月23日
閲覧数: 3,683
31 この人たちがステキしました
ステキをしている人
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ヨーコリン
ヨーコリン さん
～暮らしニスタあるある名言～「壊れたらチャンス！」（＞ｍ＜）～暮ら...
使ったことのなかった重箱が使いたくて、
今年のひなまつりは、流行りのモザイク寿司に挑戦しました♪(*^▽^*)/

ひなまつりっぽい３色の色合いで、こどもの好きなお刺身とお野菜を準備。
難しい調理はできませんが、簡単な下ごしらえをして、あとは几帳面に並べただけで、華やかな雰囲気になりました♪

お料理上手な方は、レンコンをピンクにしたり？種類を増やしたり？もっともっと豪華にできると思います！

一口大のお寿司にすると、こどもも食べやすく好評でした☆

材料 (２人分（１５ｃｍ角の重箱１段分）)

  • ごはん（酢飯） ：２００ｇ
  • いくらの醤油漬け ：２０ｇ
  • お刺身（サーモン、真鯛など） ：各３～５切れくらい
  • 厚焼き玉子 ：卵１～２個、だし
  • きゅうり ：１本
  • にんじん・れんこん（茹でる） ：お好みで
  • しその葉 ：１枚
  • カニカマ（カニがあればぜひそちらでｗ） ：２本

何分割にするか決めて詰めていくだけ♪

何分割にするか決めて詰めていくだけ♪

重箱を使えば型いらずです。
何分割にするかを決めれば具材の大きさが決まりますので、厚焼き玉子など大きさを整えやすいものから詰めていきます。

アレンジしやすいキュウリや厚焼き玉子などの切り方を変えたり、隣り合う色味に気を使えばキレイに仕上がると思います♪

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ヨーコリン
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