生姜はすりおろして小さじ1/2にする。
にんにくはみじん切りにする。
万能ねぎは小口切りにする。
お鍋にごま油をいれて、にんにく、生姜をいれる。にんにくの香りがしてきたら、豚ひき肉をいれて炒める。もやしをいれてさらに炒める。
水をいれる。鶏ガラスープ、豆板醤、甜麺醤、すりごまをいれて煮る。お好みで花椒塩をいれる。
フォーを袋に記載されているゆで時間でゆでる。
ゆであがったら、スープにいれて、万能ねぎをのせる。
