れんこんは泥を落とし、皮をむき、１～１.５㎜に切る。
クッキングシートにれんこんを並べのせる。
６００Wのレンジで、３分加熱し、焼けているものと、焼けていないものを入れ替えて、裏返し、２分加熱する（パリパリになるまで３０秒ずつ加熱する）
レンジから取り出して、鶏ガラスープの素と乾燥パセリをかけて、クッキングシートの上で、手で絡ませる。
れんこんはアク抜き不要です。
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