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デラウェアが食べ切れない!…なら、JA全農が提案する裏ワザでおいしく長持ち【やってみた】

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デラウェアが食べ切れない!…なら、JA全農が提案する裏ワザでおいしく長持ち【やってみた】

こんにちは!家事コツ研究員のOです。

今まさに旬を迎えている「デラウェア」。小粒な実の中に甘酸っぱさが詰まっていておいしいですよね♪

でも、1パックに2~3房入って売られていることが多く、いざ買ってみると数日で食べきるのが難しかったりしませんか?

そこでおすすめなのが、JA全農のtwitterで紹介された裏ワザ「冷凍デラウェア」です!

え、デラウェアって冷凍できるの?と目からウロコだったので、さっそく試してみました☆

デラウェアの冷凍保存のやり方

それではさっそくデラウェアを冷凍保存していきます。

1 最初にデラウェアを洗います。

デラウェアはかなりデリケートな果物なので、洗う時には直接実に水を当てず、中心の軸に流水を当てて全体を濡らすように洗いましょう。

2 洗ったデラウェアの水分をキッチンペーパーで拭き取ります。

この時にも、実が房から外れてしまわないように全体を優しく包み込みながら拭くようにします。

3 拭き終わったデラウェアをラップで包みます。

何房か冷凍したいときでも、このように1房ずつラップするようにしましょう。

4 あとは保存袋に入れ、冷凍室に入れればOK!

さぁ、冷凍したデラウェアがどんな感じになっているのか楽しみですね♪

冷凍デラウェア、こんな感じになりました☆

丸1日ほど冷凍したデラウェアがこちらです。

保存袋とラップから取り出してみると、写真では分かりづらいですが房を持った瞬間「かっちりしている」と思うほどしっかり冷凍されています♪冷凍デラウェアって初めて見たかも(笑)

せっかくなのでさっそく食べてみましょう。デラウェアは皮のまま食べられるのでまずこのまま一口。

んっ、シャリっという食感とともに甘酸っぱさが口に広がっておいしい♪生のときとは全然違う食感なので、別のひんやりデザートを食べているみたいです^^皮つきでも生のときより食べやすいかも。

もし皮をむいて食べたいときは、指で1粒取って5秒ほど持ち、そのあとつまみ出せばスルっと皮がむけて食べられますよ。いや~、個人的には生より冷凍の方が断然好みです。一粒食べたらもう手が止まりません(笑)

お好みで長くおいしく楽しんで♪

デラウェアは冷凍保存することにより、個人的には生より好みのおいしさで最後まで味わえることがわかったので、これからは躊躇せず買おうと心に決めました^^

皆さんも今の季節にぴったりな冷凍デラウェアをぜひ楽しんでみてくださいね☆

撮影・文/JUNKO

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