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ココナッツはえらい! 作って、学んで、食べて、笑った大阪オフ会@cocowell café

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ココナッツはえらい! 作って、学んで、食べて、笑った大阪オフ会@cocowell café

キーンと寒いけれど、きれいな青空が広がった2月初旬に、大阪は北堀江にあるココナッツを使ったメニューと雑貨を扱う「cocowell café」でオフ会が開催されました。その様子をレポートします!

カフェに一歩入るとココナッツの甘い香りがふわり!

オフ会の開場になったのは、ココナッツの専門店が運営する「cocowell café」。心斎橋の西側、洗練されたお店が点在するおしゃれなエリアに佇むヘルシーカフェです。

一歩店内に入ると、ココナッツのほんのり甘くて優しい香りが鼻をかすめて…。木のぬくもりあるおしゃれなインテリアと笑顔が素敵なスタッフさんに、一気にほっこりとした優しい気持ちに。

…とそんな悠長な気もちに浸る間もなく、次々と元気な暮らしニスタさんたちが白い息を吐きながら、ごらいて~ん!!

今回ご参加されたメンバーの大半は、オフ会はじめまして!の方でしたが、到着された方から次々に会話がはずみ、スタートの頃には既になんともいえない一体感が。

お店の方が「みなさん仲良しなんですね。これまでも何度もこうやって集まっているのですか?」とおっしゃるくらいに、のっけからワイワイガヤガヤでした。笑

時間になり、編集長とココウェル代表の水井さんからの挨拶のあと、早速生チョコレートづくりがスタート!。

生チョコづくり ワークショップのはじまり、はじまり~!

作り方は想像以上にとっても簡単。 

湯せんで溶かしたココナッツオイルにココナッツシュガーシロップを混ぜ合わせて、そこにココアパウダーを加えて混ぜるだけ。

あとはトレーに流し入れて、お好みのナッツやドライフルーツをトッピングし、冷蔵庫で冷やせば完成です!

テンパリングなどの温度管理の工程もないので、これなら小さなお子さんと一緒に作れそう。

おうちで試してみたい方のために材料を紹介します!

ココナッツオイルチョコレートの材料

エキストラバージンココナッツオイル  35g

ココナッツシュガーシロップ 35g

ココアパウダー 20g

ココナッツシュガーシロップのかわりに、はちみつでも作れますよ。

作り方はこちらをチェック
http://www.cocowell.co.jp/howto/18.html

一人分づつ用意してくださった材料。25度以上で液体となり、20度以下に冷えると固まるココナッツオイルの性質をいかしたレシピです。


さすが暮らしニスタさん! 作りながらも熱心にプロセスを記録中。


センスが問われる(?)トッピング。皆さん、それぞれの個性を出しながら、かわいくトッピングしていました。誰ですか? 「ココナッツがしらすに見える」と言ってるのは!?笑 私か…!??

ココナッツってすごい!! お勉強もしっかりと

生チョコづくりの後は、ココウェル代表水井さんからココナッツの魅力をたっぷりうかがいました。

フィリピンの貧困問題をなんとかしたい!という思いから始まったという水井さんのココナッツプロジェクト。人間愛と環境問題への熱い思いが会場全体に伝わり、暮らしニスタさんがみんな前のめりになって耳を傾けている様子が印象的でした。

ココウェルさんの活動についてはこちらの記事をぜひ読んでみてください。

ココウェルの活動
http://cocowell.co.jp/activites/#tab6

ココナッツオイルの効能もしっかり学習しましたよ。 
酸化に強い、話題の中鎖脂肪酸が豊富で脂肪になりにくい、認知症予防に期待できる…などなど体に嬉しいことがいっぱいです。

詳細はレポートの最後に掲載している暮らしニスタさんたちのオフ会レポートをチェックしてくださいね。


スライドを使って丁寧に解説してくださった水井さん。


熱心にメモを取られる方が多くいらっしゃいました。暮らしニスタさんの意識の高さに、編集部も感激です!

お待ちかねのヘルシーランチタイム!

手を動かし、頭も使って、お腹もぺこぺこ…、になったところで席替えをし、新しいメンバーでテーブルを囲んでランチタイムへ。

ご用意いただいたのは、2月のランチ「ココウェルプレート」と飲み物です。フィリピン産ココナッツをふんだんに使った低炭水化物なランチメニューでした。

・寒い季節に嬉しいいほうれん草のココナッツグラタン 
・人参のラペ 
・ゆで卵のオイル漬け 
・丹波太ねぎのココナッツオイルソテー 
・大根スープ 
・サラダ 
・ココナッツオイル入り雑穀ごはん

そして、ランチが進んだところで、恒例の(?)自己紹介タイム! 今回は事前にお伝えしていたトピックとして、ヘルシーランチにかけて最近取り組んでいる健康ネタ、そしておすすめのスイーツ情報を教えていただきました。

楽しい時間もあっという間に過ぎ、最後にみんなで記念撮影をしてお開きに。
すっかりココナッツの虜になった暮らしニスタは、その後も併設ショップでお買い物を楽しんでいましたよ。

最後まで賑やかでのりのいい、関西の暮らしニスタ様。
編集部も一緒に楽しませていただきました。
次回のオフ会も楽しみにしていてくださいね!

ココウェルカフェを紹介します!

今回お世話になったココウェルカフェの様子です。
広々しているのでベビーカーでも気軽に入ってゆったり過ごせそう。
併設ショップでは、メニューにも使用しているココナッツオイルやココナッツ由来の雑貨がたくさん揃っています。

ココナッツに関係するさまざまなワークショップのイベントや、社会問題をテーマにした映画会も開催しているので、興味ある方はサイトをチェックしてくださいね。
http://cocowellcafe.jp/

〒550-0014 大阪市西区北堀江1-13-21 1F
TEL 06-6531-5572
FAX 06-6531-5579

商品の通販はこちらでできます。
https://www.cocowell.jp/

暮らしニスタさんからもレポートが届きました

参加してくださった暮らしニスタさんからも続々とレポートが届きました。
届いた順に掲載します。

横田ちひろさん

美味しい!楽しい!ヘルシー!を満喫したオフ会@大阪レポ

2019.02.06

こんにちは!兵庫宝塚、暮らし整えサポーターの横田ちひろです。昨日は、半年ぶりに楽しみにしていた”暮らしニスタオフ会@大阪”(ココナッツオイルとココナッツシュガーで作る生チョコづくりとヘルシーランチの会)でした!場所は北堀江...続きを見る

となりんりんさん

ココナッツオイルチョコレートワークショップ@大阪オフ会に行ってきました(^^)/

2019.02.08

新米二スタですが参加してまいりました!社会情勢から理科まで。とても興味深い話ばかりで聞き入ってしまいました。ココナッツの香りが苦手だったのですが体にいいこと尽くしでイメージがガラッと変わりました。ではそのご説明から…続きを見る

*ココ*さん

大阪deオフ会🌟ココウェルカフェでココナッツのお勉強

2019.02.08

オフ会が大阪でありました。(わーい♪わーい♪)西長堀にあるココウェルカフェさんでココナツのお勉強。ほー・・へー・・なる~・・と感心したり目からうろこだったり。お話のあとに頂いた美味しい食事は、ココナッツオイルを使用したもの...続きを見る

桃咲マルクさん

口どけ最高!濃厚な生チョコ作り★ココナッツ専門店で習う暮らし二スタオフ会

2019.02.09

ココナッツオイルって数年前にブームがありましたが、健康や美容にいいのはもちろん、今回生チョコ作りができると言う事で、教えて頂き作りましたが(混ぜて冷やすだけの簡単さ!)口に入れたら溶けていくこの感動。いや~びっくりしました...続きを見る

magatamaさん

ココナッツオイルとココナッツシュガーで作る生チョコづくりとヘルシーランチ

2019.02.10

大阪オフ会。ココナッツオイルとココナッツシュガーで作る生チョコづくりとヘルシーランチ行ってきました。ココナッツオイルでチョコは作ったことがなかったのですが、テンパリングなしで出来るので温度も計らず簡単でした。ただすぐ固まっ...続きを見る

AKKOさん

暮らしニスタ オフ会 @大阪

2019.02.12

約半年ぶりのオフ会♪お久しぶりに会えた方、初めましての方との出会いも♪ココナッツの知らなかった効果もお勉強になりました♪続きを見る

原田ひろみさん

【体験レポ】作る!学ぶ!食べる!ココナッツの魅力が満喫できた 暮らしニスタ大阪オフ会

2019.02.13

こんにちは兵庫県在住 ライフオーガナイザー®原田ひろみです。先日、大阪で開催された暮らしニスタのオフ会「ココナッツオイルとココナッツシュガーで作る生チョコづくりとヘルシーランチ♪」に参加してきました。作る!学ぶ!食べる!と...続きを見る

arika_919さん

【暮らしニスタオフ会@大阪】ココウェルカフェ満喫レポ

2019.02.15

片づけ遊び指導士のアリカです。先日5日に大阪で開催された、暮らしニスタのオフ会に初めて参加してきました。オフ会テーマは『ココナッツオイルとココナッツシュガーで作る生チョコづくりとヘルシーランチ♪』。体験レポをご紹介します。続きを見る

yukinocafeさん

美容だけじゃないんです!健康にもやっぱりココナッツオイル!@暮らしニスタ大阪オフ会

2019.02.18

暮らしニスタさんのオフ会@大阪 に参加してきました!続きを見る

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