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ココナッツオイルとココナッツシュガーで作る生チョコづくりとヘルシーランチ

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ココナッツオイルとココナッツシュガーで作る生チョコづくりとヘルシーランチ

大阪オフ会。ココナッツオイルとココナッツシュガーで作る生チョコづくりとヘルシーランチ

行ってきました。

ココナッツオイルでチョコは作ったことがなかったのですが、テンパリングなしで出来るので温度も計らず簡単でした。
ただすぐ固まってきたので、湯煎しながらの方がやりやすかったかもです。

生チョコ作りの後は、ココナッツの話を聞きながらお勉強。主にココナッツオイルについて教えて頂きました。

そして、ランチ。プレートランチにはすべてココナッツを使っているそうで、この日のメインはグラタンでした。
人参とココナッツオイルを入れて炊いたご飯が美味しかったです。

オフ会は初めてでしたが和やかな雰囲気で楽しめました。機会があればまた参加したいと思います。

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