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【体験レポ】作る!学ぶ!食べる!ココナッツの魅力が満喫できた 暮らしニスタ大阪オフ会

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原田ひろみ
原田ひろみさん
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【体験レポ】作る!学ぶ!食べる!ココナッツの魅力が満喫できた 暮らしニスタ大阪オフ会

こんにちは
兵庫県在住 ライフオーガナイザー®原田ひろみです。

先日、大阪で開催された暮らしニスタのオフ会
「ココナッツオイルとココナッツシュガーで作る生チョコづくりとヘルシーランチ♪」に参加してきました。

作る!学ぶ!食べる!とココナッツの魅力が満喫できて楽しめたオフ会のレポを今日はご紹介します!

オフ会の会場は ヘルシーカフェ「ココウェル カフェ」

オフ会の会場は ヘルシーカフェ「ココウェル カフェ」

今回のオフ会は大阪の北堀江のヘルシーカフェ「ココウェル カフェ」。
(地下鉄四ツ橋駅から徒歩4分)

ココナッツを使った商品の販売、ヘルシーな料理が食べられるお店でした。

詳細はこちら
↓↓
http://cocowellcafe.jp/

こちらのお店で

①作る(ココナッツオイルとココナッツシュガーを使った生チョコづくり)
②学ぶ(ココナッツについて学ぶ)
③食べる(ココナッツオイルを使ったヘルシーランチを食べる)

ココナッツの魅力を存分に味わってきました。

①作る ~ココナッツオイルとココナッツシュガーを使った生チョコづくり~

①作る ~ココナッツオイルとココナッツシュガーを使った生チョコづくり~

まずは、ココナッツオイルとココナッツシュガーを使った生チョコづくり

材料は
〇ココナッツシュガーシロップ
〇エキストラバージンココナッツオイル
〇ココアパウダー

たったの3つだけ!

最初にシロップとオイルをしっかり混ぜて、その中にココアパウダーを入れて混ぜ、ケース(型)に流し込みます。

(ココナッツオイルは気温が低いと固まりやすいのでだまにならないように湯銭で溶かしながら混ぜるとよいそうです)

チョコレートを型に流し込んだらトッピングを

・アーモンド
・デシケイテッドココナッツ(細長いココナッツフレーク)
・かぼちゃシード
・キヌア
・クランベリー
(トッピング後の写真のため散らばってるっ…汗)

この日同じテーブルでご一緒させていただいたのは

えり10さん
*ココ*さん
横田ちひろさん
暮らしニスタの村井編集長

みなさん思い思いにトッピングされていました。
全員の完成品を並べてパシャリ!

②学ぶ ~ココナッツの魅力を学ぶ~

②学ぶ ~ココナッツの魅力を学ぶ~

生チョコづくりの後は
「ココナッツの魅力について」詳しく学んできました。

教えてくれたのは㈱ココウェル代表の水井社長。

ココナッツって余すところなく使うことができるそうでココナッツオイルの他、たわしや活性炭にも活用されているそうです。

ココナッツオイルはさらに健康にもよく、酸化されにくい不飽和脂肪酸(中鎖脂肪酸)なので脂肪として蓄積されにくいんですって!

その他にも保湿効果があるため、お店には美容オイルやリップクリーム、石けんまで販売されていました。

お話を聞いているだけでココナッツってホント優秀なんですね!

代表の水井さんは発展途上国の環境問題を学ぶためフィリピンの大学へ留学されていたそうで、そこでココナッツが貧困問題の解決になればと会社を立ち上げたそうです。
ココナッツで4つの社会問題(環境・貧困・健康・食料)に取り組まれています。
取り組みについてはこちら
↓↓
http://cocowell.co.jp/activites/



③食べる ~ココナッツオイルを使ったヘルシーランチを食べる~

③食べる ~ココナッツオイルを使ったヘルシーランチを食べる~

ココナッツの魅力を教えていただいた後は、ココナッツオイルを使ったヘルシーランチをいただきました。

ほうれん草のココナッツグラタンやココナッツオイルで炒めた丹波の太ネギのソテー
ココナッツオイルで炊いたごはんが盛り付けられたプレートランチ

どれも全体的に味がマイルドで、ココナッツの香りもそれほどきつくないし、優しい味でした。


ココウェルさんでは無香のココナッツオイルも販売されていてココナッツのにおいが気になる方にも気軽に使えそうです。


一人ずつお土産にサンプルをいただきました。
右から
プレミアムココナッツオイル(香りがほどんどないタイプ)
エキストラバージンココナッツオイル
リキッドココナッツオイル(温度が低くても固まらないタイプ)

コツ・ポイント

暮らしニスタのオフ会に参加したのは今回で3回目!

暮らしニスタのメンバーの方と直接お会いしてお話ができるのがとても新鮮で楽しいな…って参加するたび思います。


一人で初めて参加する場合でも編集部のみなさんがあたたかくお迎えしてくれます。
「参加してみたいけど…」って方はぜひオフ会に参加してみてはいかがでしょうか?
とても楽しい時間が過ごせますよ。

編集部の皆様!今回も楽しい時間を過ごさせていただきました。
ありがとうございました!

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原田ひろみ
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兵庫県在住 ライフオーガナイザー/クローゼットオーガナイザー 小学4年生 男の子のママです。 ラクで簡単な「毎日を楽しむ暮らしのアイデア」を発信しています。
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2019年02月13日

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