お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
特集

あっと驚く圧力鍋レシピ♪時間のかかる料理も簡単&時短

あっと驚く圧力鍋レシピ♪時間のかかる料理も簡単&時短
  • クリップ

ほろほろっととろけるお肉の煮込みも、骨まで食べられる煮魚も、圧力鍋料理があればぜ〜んぶ簡単に時短でできあがり!メインからデザートまで、おすすめレシピにぜひチャレンジしてみてくださいね♡解説動画付きです。

お肉がやわらか〜くなる圧力鍋レシピ

ほおばると肉汁がじゅわっと広がるジューシーな煮込み料理。圧力鍋なら、憧れの柔らかチャーシューや本格スペアリブも、時間をかけずにおいしく&やわらかく仕上がりますよ!

我が家の名物!簡単!失敗しない!柔らかチャーシューのレシピ

【材料】(作りやすい分量)
・豚ばら肉ブロック:700gくらい
・長ネギの上の青い部分:1本分
・生姜の皮(身でもOK):1個分
・酒:50cc
・水(具が漬かる程度):約1リットル
☆酒:100cc
☆みりん:100cc
☆砂糖:大さじ2
☆濃口醤油:150cc
☆にんにくスライス:1カケ

美味しくて柔らかなチャーシューが簡単に出来るレシピです。そのまま食べても美味しいですし、ラーメンやチャーハンにも。つけ汁も大活躍ですよ!

【時短】揚げ時間たったの1分で失敗ナシ! 熱々ジューシー☆フライドチキン

【材料】(手羽元1kg分)
・鶏手羽元:約1kg
・醤油:大さじ3
・酒:大さじ3
・オイスターソース :大さじ1
・生姜 :1かけ
・レモン汁 :大さじ2
・小麦粉 :大さじ3
・片栗粉 :大さじ3

圧力鍋の蒸し機能を使うので、ジューシーなお肉が骨からホロッとはがれ、軟骨まで食べられるほどやわらかくなります。蒸してから揚げるので、火が通ってなかったなんて心配もナシですね。

ポークスペアリブのマーマレード煮

【材料】 (4人分)
・にんにく:5片
・玉ねぎ:2個
・小じゃがいも:400g
・豚スペアリブ:700g
・マーマレードジャム:大さじ4(70g)
A
・醤油:大さじ3
・酒:50ml
・水:400ml

スペアリブは焼かずに煮込んで。小さめのじゃがいもなら、お肉といっしょに圧力鍋にポンと入れるだけで、ホクホクの仕上がりに。時間も手間もかけずに作れる、ボリュームたっぷりの一皿です。

おつまみにピッタリ!牛すじとこんにゃく大根のコッテリ煮のレシピ

【材料】 (5.6人分)
・牛すじ肉(生):600g
・大根:1/2本
・こんにゃく:2枚
・おろししょうが:1かけ分
・調味料
・酒:30cc
・きび砂糖:大さじ3杯
・薄口醤油:大さじ3杯
・コチュジャン(or甜麺醤):大さじ1杯
・水:800CC
・小口切り葱:お好みで
※水はお肉の表面が見える位が目安です。

牛スジ肉は旨みたっぷりでコラーゲンが豊富!お値段も手頃で嬉しい食材なんですが、やわらかくするまでが大変ですよね。圧力鍋を使えばこんなお役立ち食材のレパートリーがグンと広がります。

体質改善!お肌ツルツル!コラーゲンたっぷり手羽元で鶏骨鍋のレシピ☆

【材料】
出汁
・鶏の手羽元:10本~12本
・にんにく:4カケ
・生姜:1カケ
・水:1リットル
・酒:100CC
・練り胡麻:大さじ3杯
・塩:小さじ1杯
・薄口醤油:小さじ1杯
・みりん:大さじ1杯


・キャベツ:半玉
・長葱:1本
・ニラ:1束
・えのき:適量
・油揚げ:2枚

手羽元とお野菜で作る参鶏湯(サムゲタン)ふうのお鍋。鶏肉のコラーゲンを残さずいただくには圧力鍋調理がいちばん! しっかりとだしの染み込んだ野菜もしみじみおいしいですよ!

鶏のむね肉を圧力鍋でホロホロに!ハニーマスタードケチャップ煮込みのレシピ☆

【材料】 (2~3人前)
・鶏のむね肉:2枚
・にんにく:3カケ
・片栗粉:適量
・オリーブオイル:大さじ1.2杯
・エリンギ:2本(1パック)
・塩胡椒:少々
・合わせ調味料
・はちみつ:大さじ2杯
・粒マスタード:大さじ2杯
・ケチャップ:大さじ2杯
・水:180CC

節約の味方鶏むねですが、パサつきがちなのが玉にきず。でも圧力鍋で煮込んだ鶏ムネは一味違います! 外はしっとり、中は某フライドチキンのようにホロホロのやわらかさで、ごはんが進んじゃって困るかも!?

冬用の布団や家電といった季節物や大きなレジャーグッズなどを収納する場所がない!これは多くのご家庭に共通する悩みでは?そこでオススメなのが、箱1つから預けられる宅配型トランクルーム『minikura』。 今回、ラージサイズの箱が登場し...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

funkyさん

177138

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

2

バジリコさん

105255

2018年にメンバー入りしたのが還暦過ぎてから。...

3

舞maiさん

73642

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

4

GreenTeaさん

65211

家時間に比例して、暮らしニスタの利用が大幅増。 ...

5

ろっかさん

63462

I Love Stuffed Animals ...

1

舞maiさん

329053

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

2

funkyさん

278339

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

3

バジリコさん

192140

2018年にメンバー入りしたのが還暦過ぎてから。...

5

mimi.bonheurさん

123932

誰でも簡単にできるキャラ弁、 可愛くて簡単に作...

よんぴよままさん

5141215

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

ハニクロさん

3331522

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

🌠mahiro🌠さん

6666242

🌟2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入り...

桃咲マルクさん

4471705

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

ひこまるさん

9094551

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

100均アイテムで★手作りバッグコンテスト
春を楽しむ♡お花見レシピコンテスト