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【コストコ】肉厚プリプリ椎茸♡5分で便利アレンジレシピ

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【コストコ】肉厚プリプリ椎茸♡5分で便利アレンジレシピ

【コストコ】シイタケマッシュルームクリスプ 

前にTVで見て買って、最初はとても美味しいけど量が多くて飽きてしまい。。。

久しぶりに食べたくなって買ったら途中でまた飽きて・・・
賞味期限ギリギリだし2袋もどうしよう。

そこで干し椎茸代わりに超~適当な料理に使ってみたらとても美味しくて便利!

作り方

サッと洗って 熱湯5分でOK!

サッと洗って 熱湯5分でOK!

しいたけに付着しているスナック味の粉を水でサッと洗ってから 水に数分つける。
熱湯なら5分でちゃんと椎茸に戻ります。

完全に戻らなくても 干しシイタケとは違って料理しながら簡単に柔らかくなります。

奥の方にほんのり甘さが残る感じ。

◆ごぼうと椎茸の煮物

◆ごぼうと椎茸の煮物

粉をしっかり洗い流せば 問題なく和食としてふつうに美味しいです。

触感もプリプリで味もしみやすい!

いつもよりみりんやお砂糖を控えめにした方がおいしい。

◆かぼちゃのスープと椎茸クルトンで 秋のスープ!

◆かぼちゃのスープと椎茸クルトンで 秋のスープ!

こちらはスナックのまま手で割って入れるだけ

香ばしくておいしい♡

◆焼きネギと椎茸とわかめの春雨スープ

◆焼きネギと椎茸とわかめの春雨スープ

スープの時は 粉を洗ったら、水で戻さずドボンと投入でOK♡

カットもしないで超手抜き

◆椎茸の炊き込みご飯♡ ゴマ塩バターコーン味

◆椎茸の炊き込みご飯♡ ゴマ塩バターコーン味

シイタケマッシュルームクリスプを軽く洗って お米とコンソメで炊き込むだけ。

炊き上がったらバターとコーンとゴマ塩で混ぜご飯に。

(※お醤油味で炊き込むと椎茸と色が同化して見えにくかったので白いご飯ですが、
椎茸はちゃんとカットしてバター醤油にする方がもっと美味しいです)

◆お鍋にドボン! 肉厚でうま~♡

◆お鍋にドボン! 肉厚でうま~♡

お鍋に入れても 柔らかくて肉厚でプリプリのシイタケです。

アヒージョや茶碗蒸しや炒め物、なんでも使えるシイタケマッシュルームクリスプ!


干しシイタケは国産だと結構お値段高いですが
こちらはかなりの量が入っているのでお料理に使えるならコスパ最高です♡

常備しておくと便利。
(結局また買うんか~~い)

コツ・ポイント

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チワワ♂2匹溺愛♡1920年代のアンティーク家具とオリエンタル雑貨、DIYが好きです。人に個性的、独創的、変わってる!と言われますが、これをおそらく褒め言葉と信じて生きてます。去年は個人的に色々...
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