特集
使いこなせない問題を解決！ココナッツオイル活用レシピ12選
基本のき！ココナッツオイルの甘みを活かすスイーツレシピ
甘味料として、紅茶やコーヒーに混ぜて使うこともできるココナッツオイル。ココナッツの香りと甘みは、お菓子作りにもぴったりです。砂糖をココナッツオイルにチェンジすれば、いつものスイーツも少しヘルシーに♪ ココナッツオイルの大量消費にももってこいです。
ココナッツオイル＆シナモンがアクセント♪体に優しいりんごのパウンドケーキ
小麦粉・バター・牛乳不使用で、アレルギーがある人でも食べられるパウンドケーキ。ココナッツオイルとシナモンの香りがアクセントになって、満足感もばっちり♪
ココナッツオイル×チアシード！美容と健康に効くビスコッティ
ココナッツオイル、チアシード、おからなど、体にいい素材を詰め込んだビスコッティ。混ぜて焼くだけで、すてきな美容フードができちゃいます♪
ホットケーキミックスで簡単に！パイン&ココナッツの南国風マフィン
ココナッツの風味は南国のフルーツと相性ぴったり。パイン入りのマフィンと組み合わせれば、真冬でも南国の空気を感じられちゃうかも！
油分をココナッツオイルに変えてヘルシーに
お菓子作りに欠かせないバターだけど、カロリーが気になる……。こちらのレシピはそのバターをココナッツオイルで代用。あまーいチョコレートタルトをよりヘルシーに仕上げています！
お腹すっきり☆ブルーベリーヨーグルトケーキ
ヨーグルトがたっぷり入っているケーキならお腹にもやさしい。生地にココナッツオイルを混ぜ込むのはもちろん、添え物の生クリームにも、ココナッツオイルを加えてみてもいいかも。
サラダ油、バター、いつもの炒め油をココナッツオイルにチェンジ！
ココナッツオイルのもっとも簡単な使い方のひとつは、いつも使っている炒め油を置き換えてしまう方法。サラダ油やバターより少し健康的な気分になれますよ★ 風味が気になるのが心配という人は、少量から試してみるとよさそうです。
ヘルシーなフレンチトーストは朝食にぴったり♡
牛乳の代わりに豆乳、砂糖の代わりにはちみつ、バターの代わりにココナッツオイルを使う超ヘルシーなフレンチトースト。ココナッツの甘い香りが食欲をそそります♪
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暮らしニスタ編集部
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