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お弁当にもぴったり♪子供が喜ぶカレー風味レシピ4選♪

お弁当にもぴったり♪子供が喜ぶカレー風味レシピ4選♪
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子供も大人も大好きなカレー。
今回はご飯以外にも楽しめるレシピをご紹介♪
遠足に、運動会に、お弁当にぴったりのレシピばかり!ぜひ試してみてくださいね。

簡単鶏つくねのレシピ☆千切りにんじん入り・カレー風味by 玉田 悦子さん

たれで食べたり、お鍋にいれたり、和風な味付けのイメージが強いつくね、実はカレーとも相性抜群。
いつもと違ったつくねを作って家族を楽しませましょう。

【材料】(12個分)
・A鶏ひき肉:300g
・A片栗粉:小1
・A塩:小1/2
・Aカレー粉:小1/3~1/2
・A醤油:小1/2
・Aにんにく(おろし):半片分
・にんじん:1本
・サラダ油:小2
・酒:大1

【作り方】
① たねを作ります。Aを全てよく混ぜておきます。にんじんを長さ3.5㎝程度の千切りして1に混ぜます。
② 12等分して細長い形にしたら、油をしいたフライパンにのせて蓋をしてやや強めの中火で3分程度蒸し焼きにします。
③ 裏返して酒をふって2分程度蒸し焼きにしたら蓋を取ってかるく水分をとばしてできあがり。

辛めのカレー粉の場合、カレー粉を小1/2にするとほんの少し辛味を感じる程度で、小1/3なら1歳児も食べられます。
もっと刺激が欲しい方は、カレー塩をつけながらいただくといいですよ。

お弁当のおかずにも!スパムのカレー風味春巻きby 暮らしニスタ編集部

たくさん作って冷凍しておけばお弁当作りにも大活躍する春巻き。
スパムとカレーで子供が喜ぶ味付け!

【材料】(4人分)
・春巻きの皮:8枚
・スパム(小缶 198g):1缶
・エリンギ:1パック
・サラダ油:適量
・Aマヨネーズ:大さじ1
・Aカレー粉:小さじ1/2

【作り方】
① スパムは16等分の長い棒状にカット、エリンギは3~4mm幅の細切りにします。
② 春巻きの皮を広げ、手前と向こうの端に、混ぜたAを少々塗ります。
③ 手前にスパム2本、エリンギ1/8量を並べて、のり巻きの要領でくるくると巻きます。
④ フライパンに油を3~4mm深さに熱し、春巻きの閉じた面を下にして並べ、こんがりと揚げ焼きにします(途中、ひっくり返します)。

ちょこっとアレンジ!カレー風味しょうが焼きby 暮らしニスタ編集部

定番のおかず、しょうが焼きがカレー粉の力で一味違うメニューに大変身です。
ボリューミーなので葉野菜と一緒に白ご飯に乗せて、どんぶりにしてもいいですね。
ごはんがすすむ一品!

【材料】(4人分)
・豚薄切りロース:450g
・Aおろししょうが:小さじ1/2
・Aしょうゆ、酒:各小さじ2
・小麦粉:適量
・Bカレー粉、おろししょうが:各大さじ1/2
・Bしょうゆ、みりん:各大さじ4
・B酒:大さじ2

【作り方】
① お肉にAで下味をつけ、焼く前に小麦粉を少しまぶします。
② Bのたれの材料をまぜ合わせておく。カレー粉は好みで量を調節して。フライパンで肉を焼いたら、たれをからめて完成です。

沼サンの次に来る?インスタで話題沸騰の「オザドッグ」がウマいんです♪by 暮らしニスタ編集部

岐阜県土岐市の陶芸家の小澤基晴さんが発案した、たっぷりのキャベツにカレー粉で味付けたホットドッグを、オザドッグといいます。
ロールパンで小ぶりに作れば、子供も食べやすくピクニックにもぴったり!
シンプルなオザドッグとボリューミーなオザドッグの2つのレシピをご紹介♪

【材料】(1人分)
・ロールパン(市販):2個
・キャベツ:40g
ソーセージ:2本
・カレー粉:小さじ1/2
・ケチャップ:適量

【作り方】
① ロールパンの真ん中に切れ込みを入れます。
② 千切りにしたキャベツをロールパンの中にはさみます。
③ ②のキャベツの上にカレー粉、焼いたソーセージを乗せ、最後にケチャップをかけたら完成!

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