お知らせ
全て既読にする
お知らせがあるとここに表示されます
コメント
コメントがあるとここに表示されます
編集部からの連絡
編集部からの連絡があるとここに表示されます
更新日:2019.08.13
葉物野菜の高騰が続いている今日このごろ。スーパーの野菜売り場に行くたびに思わずため息…なんて人も多いのでは? そんな中、お財布にやさしい野菜として人気急上昇中なのが「豆苗」。 豆苗は、工場で一年中生産されるため価格が手ごろで安定しているのが特徴です。 しかも、シャキシャキした食感で食べやすい、栄養価が高い、一度だけでなく何度か収穫できると、うれしいポイントがいっぱい♪ 今回は、簡単でおいしい豆苗レシピをドーンと25品ご紹介! 「食卓にたくさん登場させたいけれどマンネリ化しちゃう」という人は必見です。
目次
軽くレンジ加熱した豆苗と、塩もみのカブ、プリプリのえびを組み合わせた、食感の違いが楽しめる一品。レモンとブラックペッパーが効いて、いくらでも食べられそうです。オイルが少な目でヘルシーなのもうれしいポイント。
生の豆苗にレンジ加熱した厚揚げをプラスし、食べごたえアップ。豆板醤やニンニク、味噌を使ったピリ辛ドレッシングもよく合います。白いごはんにも、お酒にもぴったりなサラダです。
千切りにした紫キャベツと生の豆苗、コーンを合わせ、マヨネーズをかけるだけととっても簡単。紫、緑、黄色の彩りもきれいで目でも楽しめます。コーンの甘さがほどよいアクセントに。
豆苗と同様にお財布に優しい食材の代表格、もやしとちくわを使った節約レシピ。マヨネーズとポン酢にかつお節とすりごまをプラスしたドレッシングがうまみたっぷりで、箸がとまらなくなる味わいです。
豆苗とツナをマスタード&オリーブオイルのドレッシングで和えるだけ。シンプルながら食材の相性バツグンで後を引くおいしさです。豆苗のシャキシャキ食感を楽しむなら、ドレッシングとあえたら時間をおかずに食べるのがおすすめ。
ニンニクとベーコン、卵、粉チーズでカルボナーラ風に仕上げたホットサラダ。ササッと短時間で作れて栄養価も高く、子どもも大好きな味つけなので、あと1品というにも便利ですね。
編集部ピックアップ
PR毎日にちょうどいい♡ママたちが惚れ込んだ〈ポータブル電源〉の使い道、ぜんぶ見せます!【Jackery座談会】
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格&カラーごとの特徴」をチェック
お母さんごめんなさい、私の口座残高これしかありません…【お金ビギナーの貯蓄マンガ】
とうとう汚部屋の限界突破…!3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック!
「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…!?〈マンガ・4人目が欲しい〉
おすすめの記事
今見ている記事の目次はこちら
この特集が含まれるカテゴリ
このカテゴリの人気タグ
Series
人気連載
漫画の部屋
2025年09月01日更新
能勢みやびの金星星座占い
2025年08月31日更新
【マンガ】てらねこミー子の日常
2025年08月23日更新
【UNIQLO・GU】ニスタ店!
2025年08月18日更新
Ranking
ランキング
1
【お風呂掃除】9年間続けてきた人も「他人に教えたくなる」カビ対策
2
【夏の道端の怖い雑草】蝶も集まる可愛いお花、実は『臭い』が名前につき、しぶと...
3
この図太い植物は毒があるの?安全なの?今年も雑草化した『モミジアオイ』が種を...
4
我が家の家庭菜園きゅうり、収穫出来ました!!
5
ピーマンがあっという間になくなっちゃう!!ピーマンのおかか炒め
6
揚げずにサステナブル!「さつまいものチーズインコロッケ」
7
簡単ランチ!我が家のドはまり「タコライス」風
8
ボリュームたっぷり!「鶏肉とかぼちゃのごま味噌煮」
【GU】〈即買いSALE品〉2990円→790円「こんなん、いくらあってもか...
【数量限定】可愛いあの子がついてくる!ゼスプリサンゴールド
【GU】夏物が破格SALE中「まだまだ着れる」「即買い必死」
本当に付録のクオリティ?どんどん満足度があがる付録
材料4つ!「ちくわとピーマンのオイスターソース炒め」
待ってました!フードコートで新メニュー!巨大サイズで食べごたえ十分!
スリコで80パーセントオフ!550円から110円に。
【帰省土産はこの一択!】朝ドラを観ている人にも旬なお品
この花、近くで見たことありますか?一輪の花が繊細で美しい!サルスベリ!
どうせ買うなら!コカ・コーラ景品つきがお買い得!
Popular Kurashinista
人気の暮らしニスタ
ハッピー(小寺 洋子)さん
73310
日常の小さな喜び=“暮らしの宝物”を大切にしなが...
mamayumiさん
71263
おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小5の息子の3人...
舞maiさん
39874
本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...
happydaimamaさん
28298
USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...
cot.cotさん
17706
秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理...
376568
158303
111529
まつぼっくりこさん
100948
暮らしニスタで家事のお勉強中。くさくさしない生活...
智兎瀬さん
100061
ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...
ひこまるさん
11134427
簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...
コストコ男子さん
12523888
コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...
ハニクロさん
4177182
3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...
よんぴよままさん
6864404
4人の子どもに振り回されながらもスイーツ作り、お...
香村薫さん
5399073
モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...
新着の特集
【最強ズボラ飯】包丁いらず!面倒な日のための簡単副菜4選
【最強ズボラ飯】時短でおいしい最強おかず5選
編集部ニュース
編集部コラム
注目カテゴリ
活躍中!暮らしニスタさんご紹介
活躍情報!
プレゼント&モニター募集
暮らしニスタに登録
暮らしニスタの最新情報をお届け
プレスリリース情報
“はたらくよろこび” を育む農園「CWファーム仙台福田町」 3周...
輝きで包み込む、特別な季節。ホリデーコレクションが数量限定で登場
韓国発EASYBEAUTYブランド『S2ND(エスツーエンディー...
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます