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高野豆腐の簡単人気レシピ28選！ダイエットの味方料理を紹介！

更新日：2018.11.22

ヘルシーだけど満足感バッチリで栄養もたっぷり！と嬉しい要素がいっぱい詰まった高野豆腐。しかもお財布にも優しいので、これは使わなきゃもったいないですね！今回は高野豆腐を使ったレシピを紹介します。おかずからデザートまで盛りだくさん！ぜひレパートリーを増やしてくださいね。

パパッとレンジで簡単！高野豆腐のレシピ

忙しいとき＆もう１品作りたいときのお助けレシピ！レンジを使って手早くできる高野豆腐のレシピをご紹介します。

ヘルシー満開☆ふわふわ高野豆腐の乙女心くすぐるカラフルなレインボー丼♡

【材料】
・高野豆腐：2枚
・カマンベールチーズ：1個（100g）
・紫キャベツ：お好みの量
・たもぎ茸：2パック
・ポン酢：適量
・ミニトマト：お好みの量
・ベビーリーフ：1パック
・コーン缶：1個
・鰹節：お好みの量
・ポン酢：大さじ2
・ラー油：お好みの量

お野菜たっぷりのふわふわ高野豆腐レシピ。フードプロセッサーとレンジで簡単調理です。お腹も大満足なヘルシーメニューですね。

お弁当にぴったり！高野豆腐のおかずレシピ

お弁当のおかずにも大活躍の高野豆腐。早速、明日のお弁当にいかがでしょうか。

まるごとなすのコロッケ☆ヘルシー揚げ♡

【材料】
・じゃがいも：5個
・なす：4本
・牛豚ミンチ：約270g
・塩：少々
・にんにく（擦る）：1かけ
・玉ねぎ：1個
・油（オリーブ）：大さじ1
・クミン、グローブ：お好みの量
＜衣＞
・高野豆腐粗挽きタイプ：適量
・チーズ：適量
・高野豆腐の粉豆腐粉：適量
・卵：2個
・ケチャップ、中濃ソース：お好みの量

衣に高野豆腐を使ったパン粉を使わないコロッケ。サクサクでおいしい！夕食メニューで多めに作ったら、お弁当にものおかずにもぴったりですね。

【材料】
・豚肉赤身しゃぶしゃぶ用：適量
・塩こしょう：適量
・高野豆腐：適量
・粉チーズ：適量

しゃぶしゃぶ用の薄切りお肉に下味をつけたら、4つにたたんで高野豆腐と粉チーズを混ぜた衣を直につけて揚げ焼きに。粉チーズが香ばしいですね。

【材料】
・タラ：切身2枚(175g)
・高野豆腐：1個(16.5g)
・たまねぎ：大1／2個
・オリーブオイル：大さじ1
・豆乳：大さじ2
・塩：少々
・カレー粉：小さじ1／2〜1
・卵（バッター液用）：1個
・水（バッター液用）：大さじ2
・薄力粉（バッター液用）：大さじ4
・パン粉、揚げ油：適量

白身魚のタラと高野豆腐のふんわりカレー風味の一口コロッケ。食感も味もクセになります。