前記事のグラタンで、パン粉の代わりに使った高野豆腐。
サックサクで美味しくて、揚げ物にしてみたくなりました♪
豚肉しゃぶしゃぶ用のお肉を安く手に入れていたので、それをただ折り畳み、そこに本来ならバッター液を絡ませますが、きっとこっちの方がサクサク感も出ると思いますが、
油の消費、カロリーを気にして、残っていた高野豆腐も増やさずに、粉チーズを加えて、豚肉に直につけて揚げ焼きしました。
衣が少なかったので、サクサク感はそれほどありませんでしたが、粉チーズの塩気が美味しい、味がぎゅっと詰まった、一口カツが出来ました♪
家族にも大好評！
お弁当のおかずにもなります！
バッター液をケチらず、高野豆腐もケチらず作れば、きっとサックサクだったかな。
高野豆腐の衣は、かなりオススメします♪
豚肉ですが、、、豚肉に含まれているビタミンB１は、疲労回復ビタミンとも言われていて、美肌にも効果があり、ビタミンB１が不足すると、イライラした症状もでてくるそう。
水溶性のビタミンなので、
しゃぶしゃぶの調理法だと、流出してしまうので、
焼いたり、炒めたりする方が、効果的にビタミンB１を摂取することができるそうです！
イライラ解消は嬉しいですね(๑ºั╰╯ºั๑)
材料
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豚肉赤身しゃぶしゃぶ用
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塩胡椒
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●高野豆腐
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●粉チーズ
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作り方です
しゃぶしゃぶ用の肉を折り畳みます。
細切れなどでも良いですね。
高野豆腐と粉チーズの衣に直につけて、
衣の作り方はこちらをご参考に。
痩せ体質に！！ふわふわ高野豆腐に包まった冬瓜チーズケーキと寒天アイスディップでヘルシーな朝ごはん☆
2016年6月22日
冬瓜がもっともヘルシーな食材で、
痩せたい人は長期間摂取した方が良い、
『痩せ野菜』だと知ったので（前記事）、
色々考えた結果、
朝ごはんや、小腹が空いた時に、
ちょこっとつまめて、お腹にたまるものを、
作りました♪
今回、焼くタイプではなくて、
冷やし固めるタイプ。のチーズケーキ。
ゼラチンを使わず、
食物繊維たっぷりの寒天で、
作りました♪
寒天には、
むくみ・便秘の解消
老化防止
美白・美肌
夏バテ・風邪の予防、、、と、
気になる効能はまだまだたくさんだけれど、
これからの季節、日光にかなり当たりますね。
何を急に (＠￣＿￣) ･････という感じですが、、、
日光に当たっていると、お肌のコラーゲンは壊れていくんだそう。
それがたるみやシワの原因になると言われているので、
そのコラーゲンが壊れるのを防いでくれるのが、
寒天さんです。さん付けです(^^;)
新陳代謝もあげてくれます。
冬瓜と合わせて、ぜひ、痩せ体質に♡
そして、寒天アイスディップを添えて。
これじつは、ほとんど同じ材料で作ったもの。
後日、投稿します。
粉寒天を煮溶かさなかったので、冷蔵では固まりません。
冷凍させたら、ぐっと甘みもアップし、
カチンコチンにもならず、とっても美味しい。
(4時間前後が食べ頃です。うちの冷凍庫で。)
ぜひおススメな、寒天アイスディップです。
それから、高野豆腐です！
以前投稿した、
こちらで紹介させていただいたように、
糖質は低く、
夕食に、
１日30ｇ（約2枚）を食べることで
睡眠中に代謝が上がると言われていて、
また高野豆腐を食べた後に運動をすると
脂肪が燃焼されやすくなるとされているんです！
運動前に食べることも、効果的なダイエット方法です。
なので、1日の始まりに、ぜひ、いかがでしょうか。
2016年6月22日
高野豆腐を戻してミキサーにかけて、フライパンで乾煎り、またはレンジでチンも良いです！
フライパンを傾けて油を集めて、こんがり揚げ焼きします。
コツ・ポイント
塩気は粉チーズのみです。
高野豆腐を、
おからパウダーに代えても手軽でヘルシー☆
おからパウダーで糖質とカロリーを大幅カット！ヘルシーな衣で満足ダイエットレシピ♪
2016年6月7日
ダイエット中や、日々の揚げ物、ソテーに、
おからパウダーと粉チーズがオススメです！
ダイエット中でもお肉が食べたいですよね♪
以前こちらの中にも、ご紹介させて頂きましたが、
この衣は、
糖質とカロリーを大幅にカット出来、
とっても美味しい♡
特にダイエット中には、
がっつりお肉を食べたい時もあり、
この衣だと、罪悪感なく、食べ進められて、
満足感たっぷりです♪
最初、
グルテンフリーを気にして使い始めた衣ですが、
今では、我が家の定番衣に♡
ソース要らずなところも、嬉しいです♪
我が家では、
唐揚げやナゲット、ソテーに使います♪
子供達も大好き♡
そして、
おかひじきとぶなぴーで、
ダイエット効果アップ！
この一皿で、お腹も心も満足に♡
ぜひぜひ、お試しくださいませ。
2016年6月7日
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