パン粉不要☆高野豆腐の衣でヘルシーな一口カツ!豚肉でイライラ解消♪

パン粉不要☆高野豆腐の衣でヘルシーな一口カツ!豚肉でイライラ解消♪
投稿日: 2016年6月27日 更新日: 2017年3月6日
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HAPPY SMILE*のnaoguriです。毎日ハッピーになれるお料理や木工など、手...
前記事のグラタンで、パン粉の代わりに使った高野豆腐。
サックサクで美味しくて、揚げ物にしてみたくなりました♪


豚肉しゃぶしゃぶ用のお肉を安く手に入れていたので、それをただ折り畳み、そこに本来ならバッター液を絡ませますが、きっとこっちの方がサクサク感も出ると思いますが、
油の消費、カロリーを気にして、残っていた高野豆腐も増やさずに、粉チーズを加えて、豚肉に直につけて揚げ焼きしました。

衣が少なかったので、サクサク感はそれほどありませんでしたが、粉チーズの塩気が美味しい、味がぎゅっと詰まった、一口カツが出来ました♪

家族にも大好評!
お弁当のおかずにもなります!

バッター液をケチらず、高野豆腐もケチらず作れば、きっとサックサクだったかな。

高野豆腐の衣は、かなりオススメします♪



豚肉ですが、、、豚肉に含まれているビタミンB1は、疲労回復ビタミンとも言われていて、美肌にも効果があり、ビタミンB1が不足すると、イライラした症状もでてくるそう。


水溶性のビタミンなので、
しゃぶしゃぶの調理法だと、流出してしまうので、
焼いたり、炒めたりする方が、効果的にビタミンB1を摂取することができるそうです!


イライラ解消は嬉しいですね(๑ºั╰╯ºั๑)

材料

  • 豚肉赤身しゃぶしゃぶ用
  • 塩胡椒
  • ●高野豆腐
  • ●粉チーズ

作り方です

作り方です

しゃぶしゃぶ用の肉を折り畳みます。

細切れなどでも良いですね。

高野豆腐と粉チーズの衣に直につけて、

衣の作り方はこちらをご参考に。

痩せ体質に!!ふわふわ高野豆腐に包まった冬瓜チーズケーキと寒天アイスディップでヘルシーな朝ごはん☆
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2016年6月22日
冬瓜がもっともヘルシーな食材で、 痩せたい人は長期間摂取した方が良い、 『痩せ野菜』だと知ったので(前記事)、 色々考えた結果、 朝ごはんや、小腹が空いた時に、 ちょこっとつまめて、お腹にたまるものを、 作りました♪ 今回、焼くタイプではなくて、 冷やし固めるタイプ。のチーズケーキ。 ゼラチンを使わず、 食物繊維たっぷりの寒天で、 作りました♪ 寒天には、 むくみ・便秘の解消 老化防止 美白・美肌 夏バテ・風邪の予防、、、と、 気になる効能はまだまだたくさんだけれど、 これからの季節、日光にかなり当たりますね。 何を急に (@ ̄_ ̄) ・・・・・という感じですが、、、 日光に当たっていると、お肌のコラーゲンは壊れていくんだそう。 それがたるみやシワの原因になると言われているので、 そのコラーゲンが壊れるのを防いでくれるのが、 寒天さんです。さん付けです(^^;) 新陳代謝もあげてくれます。 冬瓜と合わせて、ぜひ、痩せ体質に♡ そして、寒天アイスディップを添えて。 これじつは、ほとんど同じ材料で作ったもの。 後日、投稿します。 粉寒天を煮溶かさなかったので、冷蔵では固まりません。 冷凍させたら、ぐっと甘みもアップし、 カチンコチンにもならず、とっても美味しい。 (4時間前後が食べ頃です。うちの冷凍庫で。) ぜひおススメな、寒天アイスディップです。 それから、高野豆腐です! 以前投稿した、 こちらで紹介させていただいたように、 糖質は低く、 夕食に、 1日30g(約2枚)を食べることで 睡眠中に代謝が上がると言われていて、 また高野豆腐を食べた後に運動をすると 脂肪が燃焼されやすくなるとされているんです! 運動前に食べることも、効果的なダイエット方法です。 なので、1日の始まりに、ぜひ、いかがでしょうか。
2016年6月22日


高野豆腐を戻してミキサーにかけて、フライパンで乾煎り、またはレンジでチンも良いです!

揚げ焼きします!

フライパンを傾けて油を集めて、こんがり揚げ焼きします。

出来上がり♪

コツ・ポイント

塩気は粉チーズのみです。


高野豆腐を、
おからパウダーに代えても手軽でヘルシー☆

おからパウダーで糖質とカロリーを大幅カット!ヘルシーな衣で満足ダイエットレシピ♪
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2016年6月7日
ダイエット中や、日々の揚げ物、ソテーに、 おからパウダーと粉チーズがオススメです! ダイエット中でもお肉が食べたいですよね♪ 以前こちらの中にも、ご紹介させて頂きましたが、 この衣は、 糖質とカロリーを大幅にカット出来、 とっても美味しい♡ 特にダイエット中には、 がっつりお肉を食べたい時もあり、 この衣だと、罪悪感なく、食べ進められて、 満足感たっぷりです♪ 最初、 グルテンフリーを気にして使い始めた衣ですが、 今では、我が家の定番衣に♡ ソース要らずなところも、嬉しいです♪ 我が家では、 唐揚げやナゲット、ソテーに使います♪ 子供達も大好き♡ そして、 おかひじきとぶなぴーで、 ダイエット効果アップ! この一皿で、お腹も心も満足に♡ ぜひぜひ、お試しくださいませ。
2016年6月7日



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