お知らせ
全て既読にする
お知らせがあるとここに表示されます
コメント
コメントがあるとここに表示されます
編集部からの連絡
編集部からの連絡があるとここに表示されます
更新日:2020.02.03
お弁当のおかずに欠かすことのできない卵焼き。簡単で美味しく、大人からも子供からも大人気のメニューですよね。基本の卵焼きの作り方と、味付けを工夫した卵焼きの美味しいレシピもご紹介します。
目次
卵焼きの応用レシピをご紹介する前に、まずは基本の卵焼きの作り方をおさらいしましょう。
【材料】(1人分) ・卵:2個 ・だし汁:大さじ1と1/2 ・みりん:小さじ1/2 ・薄口しょうゆ:小さじ1/2 ・塩:ひとつまみ ・サラダ油:適量
ボウルに卵を割り入れます。続いてすべての調味料もボウルに加え、よく混ぜ合わせます。
卵焼き用のフライパンにサラダ油を薄くひき、強火にかけて油を温めておきます。
フライパンが温まったら、混ぜ合わせておいた卵液を何度かに分けて流し入れます。卵液が固まってきたところで手前から奥の方に巻いていき、これを繰り返します。
全ての卵液を焼いて巻き終えたら、温かいうちにキッチンペーパーと巻きすで巻いて上から手で形を整えましょう。温かいうちは崩れやすいのでやさしく整えます。
形を整えたら、卵焼きの完成です!好きな大きさに切り分けて頂きましょう。この基本を踏まえて、他にも色々な卵焼きのレシピをご紹介していきます。
旦那様や子供たち、さらには家計・健康のために自分の分まで、日々お弁当を作られている方も多いと思います。そんなお弁当の定番料理と言えば、やはり「卵焼き」ではないでしょうか。それぞれの家庭によって味付けに多少の違いはあれど、キ...続きを見る
編集部ピックアップAD
ピカピカな歯を手に入れろ!「こどもハミガキ上手」で楽しい歯みがき習慣を
卵焼きは冷凍できる?冷凍してもおいしい卵焼きの作り方と冷凍方法
おすすめの記事
今見ている記事の目次はこちら
この特集が含まれるカテゴリ
このカテゴリの人気タグ
Series
人気連載
ペットと暮らすNISTA!
2023年03月26日更新
【マンガ】てらねこミー子の日常
2023年03月25日更新
【マンガ】妄想 離婚メシ
2023年03月24日更新
\NEW/もちパパのspicecurry探訪
Ranking
ランキング
1
【危険な雑草】可愛いからこそ悲報を呼ぶ!実は、天使でなくデビルなんです~!
2
【パーソナルカラー】イエベ?ブルベ?自分のカラーを知ったのに「似合う」が分か...
3
お世話になった方々へ・プチプレゼントにオススメ♪
4
お腹大満足~「たっぷりキャベツとベーコンのホットサンド」
5
歩いた数は4万6千歩!2泊3日札幌、小樽観光!
6
低温でプロの味!ローストビーフのレシピ☆彡
7
食べてないなんて人生損してる!!からあげ定食
8
裁縫下手でも出来た!IKEAの生地で♪話題のとと姉ちゃん「直線裁ちワンピース」
「羽田に行ったらたまたま買えた!」何やら『ハイセンスなお菓子』の正体は【京都...
マツコの知らない世界で話題沸騰!阪急百貨店の幻のギフト缶入手!♡開店前に並ぶ...
ばぁばが作ったお花見弁当
【怖い雑草】親切心de悲報につながった!近所の嫌な雑草とのつきあい方とは
【無印】元スタッフがお勧め!良品週間で買うといい物5選
【スタバ】噂の新作ケーキが可愛い~~~!!ミックスパフェを食べるワクワク感!
いろんな柄の猫が入っていて食べながら型抜きになっているのがすごく楽しいです♪
【雑誌付録】お得すぎて3冊購入♡約3142円分お試しできますよ♪
【触っちゃダメだったんだ】知らなかったから起きた悲劇
【お菓子の空き缶】は物を入れる……だけじゃないのよ!
知らなくて2台もやってしまった・・卒業式の悲劇!
【セリア】にゃんだぁ~!この可愛い猫グッズ♡2本で100円だニャン♪優れもの...
コストコ寿司値上げ!3380円から3580円へ!あれがない!
Popular Kurashinista
人気の暮らしニスタ
ハッピー(小寺 洋子)さん
252023
料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...
mamayumiさん
126170
おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小2の息子の3人...
舞maiさん
74815
本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...
シンバルさん
64533
夫と二人暮らしの60代主婦です。 2021年2...
おだけ みよさん
51951
整理収納アドバイザー。富山県在住/独立した子供が...
803490
466275
智兎瀬さん
372044
ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...
308394
KMママさん
189778
男の子2人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 ...
michiカエルさん
4550773
ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...
コストコ男子さん
12060674
コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...
よんぴよままさん
6246421
4人の子どもに振り回されながらもスイーツ作り、お...
おおもりメシ子さん
8312606
おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...
香村薫さん
5272082
モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...
新着の特集
【最強ズボラ飯】包丁いらず!面倒な日のための簡単副菜4選
【最強ズボラ飯】時短でおいしい最強おかず5選
編集部ニュース
編集部コラム
注目カテゴリ
活躍中!暮らしニスタさんご紹介
活躍情報!
暮らしニスタの最新情報をお届け
コンテスト
CONTESTS
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます