目疲れ対策にも！ブルーベリーを使ったスイーツ＆料理のレシピ30選
更新日：2017.10.27
目次
ヘルシーなブルーベリープディング
【材料】
・ブルーベリー：200g
・パイナップル：1/4個
・青じそ：5枚
女性のキレイにお役立ちの一品。材料全てをミキサーにかけてから冷蔵庫で冷やすだけで出来上がります。冷やすとプルプルになるのが魅力です。
春巻きの皮で♪ブルーベリーミルフィーユ
【材料】
・バニラアイス：1個分（110ml）
・春巻きの皮：11/2枚
・ブルーベリー：100g
・砂糖：大さじ1
・レモン汁：小さじ1/2
・油：小さじ1/2
・ミントの葉：適量
焼いた春巻きの皮で作るミルフィーユ風のスイーツ。バニラアイスとブルーベリーソースを間に挟みながら層を作っていきます。1枚1枚の向きを少しずつズラして乗せていくとオシャレです。
ブルーベリーを使ったヨーグルトスイーツのレシピ
甘さ控えめ♪フローズンベリーヨーグルト
【材料】
・無糖ヨーグルト：1パック
・冷凍ベリー：1袋
・ベリー：適量
甘い物が苦手でも食べられる甘さ控えめのヨーグルトスイーツ。ヨーグルトには冷凍ブルーベリーを合わせて混ぜ、生のブルーベリーは仕上げの飾りにと使い分けましょう。
フレーバーはジャムで♪ブルーベリーヨーグルトアイス
【材料】
・ヨーグルト：150ml
・お好みのジャム：50g
・砂糖：大さじ1
生のブルーベリーを使うとどうしても手間がかかりがちなアイスも、市販のブルーベリージャムを使えば簡単に作れます。冷凍しながら何度か取り出して手で揉むと、カチカチに固まらず食べやすくできますよ。
まだまだ！ブルーベリーを使ったスイーツレシピ
ブルーベリーソースのブラマンジェ
【材料】
・牛乳：200cc
・コーンスターチ：大さじ2
・砂糖：大さじ2
・ブルーベリー：100g
・てんさい糖：大さじ3
・レモン汁：適量
体を温めビフィズス菌を増やしてくれる効果のあるてんさい糖を使ったブルーベリーソースはとってもヘルシー。甘いブラマンジェとの相性も良く、子どもにも人気です。
濃厚♪ブルーベリーショコラテリーヌ
【材料】
・牛乳：50cc
・生クリーム：50cc
・板チョコ：1枚
・卵黄：1個分
・片栗粉：小さじ1
・ブルーベリー：お好みの量
気泡を含まずしっかりと濃厚に仕上げたチョコケーキ「ショコラテリーヌ」。散らしたブルーベリーの酸味がよく合います。冷蔵庫で冷やして食べましょう。
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