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子供も大好き！バナナをもっと美味しく食べられるレシピまとめ

更新日：2017.10.27

バナナは、値段も安く子どものウケもいい食卓の強い味方ですよね。栄養価が高く、すばやくエネルギーになるので、おやつにはもってこいの食材です。そのため、バナナを常備しているというご家庭も多いのではないでしょうか。ここでは、そんなバナナを使った簡単でおいしいレシピをご紹介します。

おうちでも作れる話題の新食感スイーツ「ポップオーバー」

【材料】（シリコンカップ7個分）
・強力粉：90g
・砂糖：小さじ1
・塩：小さじ1/8
・卵：2個
・牛乳：120ml
・溶かしバター：10g
・サラダ油：適量
・生クリーム：100ml
・砂糖：10g
・バニラエッセンス：少々
・バニラアイスクリーム（市販）：1個
・バナナ：1本

2015年に新食感のトレンドスイーツとして話題を集めた「ポップオーバー」。食べ方次第で食事にもスイーツにもなるシュー皮のようなパンです。一見シュー生地のようなので難しそうですが、実は材料を混ぜ合わせて焼くだけで出来上がります。表面がサクサクで中がふわふわしっとりの皮に、アイスと生クリーム、バナナをのせたおすすめの食べ方でいただきましょう。

【材料】（4人分）
・牛乳：100ml
・生クリーム：200ml
・砂糖：30g
・ゼラチン：4g
・バナナ：4本

なかなか食べきれないバナナを一気に消費でき、しかもとってもおいしいという優れものレシピ。栄養満点で美容効果の高いバナナをたっぷりと摂取できる女性にうれしいスイーツです。お好みでチョコソースやフルーツをトッピングするのもおすすめ。濃厚な味わいなので満足度も高そうですね。

【材料】
・水：200ml
・粉寒天：8g
・砂糖：大さじ1
・牛乳：300ml
・バナナ：1本

食物繊維を多く含み満腹感の高い寒天とミネラルと食物繊維豊富なバナナを組み合わせた、ダイエット中の人にもってこいのスイーツです。おやつとしてはもちろん、どか食い防止のために食前に食べるのもOK。寒天の量を調節すれば好みの食感で作れます。

【材料】
・8枚切り食パン：3枚
・バナナ：2本
・マシュマロ：適量
・板チョコ：適量
・イチゴ：適量

大人気商品のニトリのスキレットで作るチョコバナナマシュマロトースト。8枚切りの食パンを三角形にカットしてスキレットに敷き詰めて、その上にバナナとマシュマロ、チョコレートをのせてオーブンで焼くだけの簡単レシピです。イチゴをトッピングすると見た目も味もさらにアップします。

【材料】（2人分）
・食パン6枚切り：4枚
・無塩バター：お好みの量
・砂糖（ビート糖）：お好みの量
・桃：1個
・バナナ：1個
・クリームチーズ：お好みの量大2〜3
・ホイップクリーム：お好みの量
・シナモンシュガー：お好みの量
・チーズ：お好みの量
・レモン汁：大2くらい

ベシャメルソースをクリームチーズとホイップクリームに代えたクロックムッシュのデザート版。トーストに桃とバナナ、砂糖を挟んだら、表面にクリームチーズとホイップクリーム、チーズ、シナモンシュガーをのせて焼きます。甘さとしょっぱさのハーモニーが絶妙な一品です。

【材料】（1人分）
・食パン（6枚切り）：1枚
・卵：1個
・砂糖：大さじ1/2
・牛乳：大さじ1と1/2
・バナナ：1/2本
・バター：5g
・シナモンパウダー：適量

フレンチトーストの上に好きな具材をのせて、それを巻き込んで筒状にしたのが「フレトー巻き」です。今回のレシピは、めん棒で薄く伸ばしたトーストにバナナをのせてくるくると巻き、フレンチトーストの液にたっぷり浸して焼きます。クレープのような見た目に反して、食感はふわふわ。噛むとフレンチトースト同様にジュワッとおいしさが広がります。