じゃがいもは洗ってラップで包み、電子レンジで5分加熱する。皮をむき、ボウルに入れてつぶす。
マヨネーズ、コンビーフをほぐしながら加えて混ぜる。塩、こしょうを振り、味をととのえる。
器に盛り、サラダ菜、パンを添える。
