お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
コラム

『家事ヤロウ!!!』 ブラマヨ小杉さんの自宅メシが簡単うま~!余った餃子の皮、こうすればよかったんだ♪

  • クリップ
『家事ヤロウ!!!』 ブラマヨ小杉さんの自宅メシが簡単うま~!余った餃子の皮、こうすればよかったんだ♪

8月2日(火)の 『家事ヤロウ!!!』では、芸能人リアル家事24時″真夏の自宅メシ20連発″を放送。その中で気になったのが、ブラックマヨネーズ小杉さんが紹介した自宅メシ。さっそく作ってみました!

余ったギョウザの皮と冷蔵庫によくある材料で作れる上、手順もかんたんで美味しい◎キムチ入りバージョンやチーズ入りバージョンも合わせて紹介します!

自宅メシ「大葉豚肉巻き」のレシピ

【材料】

・ギョウザの皮
・大葉
・豚ロース肉 (バラ肉でも可)
・キムチ
・スライスチーズ
・塩  
・コショウ  
・ポン酢
・少量の水

4人分の材料です。今回は豚バラ肉を使いました。

【作り方】

1) 豚肉を食べやすい大きさにカットし、塩コショウを振ります。大葉は縦半分に切ります。

放送では、餃子の皮の上に具材を乗せてから1つ1つ塩コショウをしていましたが、この段階で全体に振った方が楽だなと思ったので、先に塩コショウをしています。

2) ギョウザの皮の上に大葉・豚肉を縦長に乗せて巻きます。中央を重ねるように合わせたら、水をぬって留めてください。

3) フライパンで両面を2分ずつ焼きます。

油を引いても良いですが、豚肉から脂が出るので引かなくても大丈夫でした。先に閉じた面から焼くとはがれるのを防げます。

4) 両面焼き色がついたら、水を入れフタをして約4分蒸し焼きにしたら完成です。

ポン酢をつけていただきま~す

ギョウザの皮がモチモチしていて、美味しい~♪

番組では豚ロースを使っていましたが、よりジューシーさを求めるなら豚バラ肉がオススメです。大葉のさわやかな香りと、ポン酢でさっぱりといただけます!

また、一口サイズなので子どもでも食べやすく、おかずにもおつまみにももってこいです。たくさん作ったのに、あまりの美味しさにあっという間になくなりました(笑)。

そこで、追加でアレンジしてキムチ入りやチーズ入りも作ってみました。

大葉・豚バラ・キムチを巻いています。

コチラは、大葉・豚バラ・スライスチーズです。

先程同様、閉じ面から両面2分焼き、水を入れて約4分蒸し焼きで完成。

手前がチーズ入り、奥の赤い方がキムチ入りです。

マイルドなキムチを選んで入れたので、子どもでも問題なく食べられました。シャキシャキ食感と辛味がアクセントになってクセになる味です。

チーズ入りは、チーズ部分がカリカリになってコチラも美味しい~♡個人的にはチーズ入りがもっとも好みでした。

余ったギョウザの皮や冷蔵庫にあるものを活用して生まれたレシピということですが、簡単で美味しいので、コレを食べたくてギョウザの皮を買ってしまいそう(笑)。

夏休みにお子さんと作っても楽しそうですね。

写真・文/azuazu

  • クリップ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

智兎瀬さん

141188

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

2

舞maiさん

137485

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

ハッピー(小寺 洋子)さん

137461

日常の小さな喜び(宝物)を大切にしながら暮らして...

4

にゃんtaroさん

134567

お料理教室で働いていた経験もあり、自宅でもお料理...

5

happydaimamaさん

71606

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

534105

日常の小さな喜び(宝物)を大切にしながら暮らして...

2

舞maiさん

473809

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

happydaimamaさん

329573

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

4

智兎瀬さん

239068

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

5

まつぼっくりこさん

197175

暮らしニスタで家事のお勉強中。くさくさしない生活...

ひこまるさん

11049688

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

コストコ男子さん

12484380

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

8721742

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

香村薫さん

5386449

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

ハニクロさん

4149932

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...