大豆ミート初心者さん必見。3ステップでヘルシードライカレー
更新日：2022.06.25
低脂質でたんぱく質がしっかりとれると話題の大豆ミート。ダイエット食や健康食として、普段から食事にとり入れている人が急増中！ただ、「気になっているけど、どう扱えばいいのかよく知らない…」という初心者さんも多いですよね。
そこで、初めての人もチャレンジしやすい、超簡単＆味の保証つき♡な大豆ミートレシピをご紹介！「まるでひき肉！」と感動すること請け合いです。
大豆ミートのドライカレー
大豆ミートには色々な形状のものがありますが、初心者さんには”ミンチタイプ”が一番扱いやすくおすすめ♪さらに、カレー粉などのスパイスと合わせると、大豆っぽさが消えてとっても食べやすくなるんです！
【材料（2人分）】
大豆ミート（ミンチ〈ドライ〉）：50g
玉ねぎ：1/2個
にんにく、しょうが：各1かけ
トマト：大1個（200g）
～A～
カレー粉：大さじ1と1/2
トマトケチャップ：大さじ1
中濃など好みのソース：小さじ2
顆粒スープ：小さじ1/2
塩：小さじ2/3
こしょう：少々
～～～
サラダ油：大さじ1
あたたかいごはん：2杯分
パクチー：10g
【作り方】
１．フライパンにサラダ油を中火で熱し、みじん切りにした玉ねぎ、にんにく、しょうがをいためる。
２．香りが立ったら1cm角に切ったトマト、水100ml、大豆ミートを加え、ときどきまぜながら3分ほど煮る。
３．材料のAを順に加えてまぜる。
器に盛ったごはんにできあがったドライカレーをかけ、パクチーをのせたら完成♪なんと3ステップで大豆ミートを使った主食ができちゃいました。子どもも大喜び間違いなし！
完成！
『大豆ミートでキレイやせ』
普段の料理に違和感なく大豆ミートをとり入れるなら、こちらのレシピ本！定番料理がたくさん紹介されているので、作りやすさも食べやすさも抜群です。
『大豆ミートでキレイやせ』
料理／牛尾理恵 監修／石原新菜
1,320円（主婦の友社）
【CONTENTS】
・大豆ミートの簡単レシピ ベスト8
・大豆ミートの一皿ごはん9品
・和／洋／中／韓 大豆ミートのヘルシーおかず23品
・大豆ミートのお弁当
・大豆ミート使いこなしポイント
ほか
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