手羽先の煮込みレシピ10

Mizukiさんのアイデア

手羽先の甘辛煮

材料 : 手羽先 / 生姜 / ゆで卵 / ●水 / ●酒・みりん / ●醤油 / ●砂糖

煮込み10分で出来上がる手羽先の煮物。手羽先とたまごを生姜入りの甘辛だれで煮込んで作ります。作り方は簡単で、さっと焼いて煮るだけ。しっかりとした味なので、ごはんのおかずやお酒のお供にぴったりです。

桃咲マルクさんのアイデア

鶏手羽先と昆布の和風煮込み

材料 : 鶏手羽先 / ★水 / ★酒 / ★砂糖・醤油 / ★みりん / ★顆粒かつお出汁 / ★塩 / 昆布 / 煮干し

鶏手羽先と昆布、煮干しを使った和風の煮込み。圧力鍋を使えば、10分ほどででき上がります。鶏肉は昆布や煮干しのうまみを吸って、やわらかくほろほろとほどけます。子どもから高齢の方まで美味しく食べられる和風味。

santababyさんのアイデア

手羽先と卵のはちみつポン酢煮

材料 : 手羽先 / ゆで卵 / ●ポン酢 / ●水 / ●はちみつ

手羽先とゆで卵で作る煮込みレシピ。ポン酢とはちみつで味付けをしたシンプルなレシピです。

midoriさんのアイデア

手羽先と玉子の甘辛煮込み

材料 : 鶏手羽先 / 卵 / 長ネギの青い部分 / ニンニク、しょうが / 砂糖（Ａ） / 酒（Ａ） / 水（Ａ） / 醤油（Ｂ） / はちみつ（Ｂ） / 塩、コショウ / サラダ油

こんがりと焼いた手羽先を、ゆで卵と一緒に醤油ベースの甘辛いタレで煮込んだ一品。ニンニクや長ネギの風味が食欲をそそり、白いご飯がすすみます。おつまみとしても喜ばれそう！

栄養士まみさんのアイデア

手羽元のうま塩ジンジャー煮

材料 : 手羽元 / しょうが（チューブ） / ☆水 / ☆酒 / ☆みりん / ☆塩

手羽先とチューブの生姜、酒、みりん、塩で作れるシンプルな煮込み料理です。塩が効いたジンジャー煮は食べると体がぽかぽか。冬に食べたくなる一品です。

からあげビールさんのアイデア

手羽先と大根のコク旨オイスター煮レシピ

材料 : 手羽先 / 大根 / ☆水 / ☆オイスターソース / ☆酒 / ☆みりん / ☆砂糖 / ☆醤油 / ☆にんにくチューブ / サラダ油

手羽先と大根の煮込み料理。電子レンジも使うため、短時間で仕上がるのが特徴です。調味料の主役はオイスターソース。このほか、酒、みりん、砂糖、醤油、にんにくチューブ、サラダ油があれば出来上がります。

cot.cotさんのアイデア

鶏手羽先と大根のこってり煮

材料 : 鶏手羽先 / Ａ【酒 / みりん】 / 大根 / セロリの葉 / Ｂ【水 / 酒】 / チューブにんにくと生姜 / Ｃ【醤油 / みりん / ざらめ / 顆粒鶏ガラだし】 / サラダ油

手羽先は骨に切り込みを入れ、保存用袋の中で調味料とよく揉み込みます。そのまましばらく置いて味を染み込ませるのがポイント。手羽先を両面焼き、炒めた大根と合わせて調味料とさらに煮込みます。こってりとした味わいで白ごはんがすすみます。

Mizukiさんのアイデア

手羽とたまごのうま照り煮

材料 : 手羽中 / ゆで卵 / ●水 / ●酒・みりん / ●醤油 / ●オイスターソース / ●鶏がらスープ・砂糖

手羽中とゆで卵を、旨味たっぷりのたれで煮込みんだ一皿。おかずにもおつまみにもおすすめです。たれに使う調味料は、酒とみりん、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープ、砂糖。やみつきになる美味しさです。

栄養士まみさんのアイデア

手羽先とトウモロコシのカレービール煮

材料 : 手羽先 / 塩・胡椒 / サラダ油 / 玉ねぎ / にんにく / とうもろこし / ☆ビール / ☆めんつゆ（2倍希釈） / ☆カレー粉 / バター（有塩or無塩）

玉ねぎとにんにくを炒め、手羽先を一緒に焼きます。とうもろこしとビール、めんつゆ、カレー粉を加えて煮込み、バターを入れたら出来上がり。ビールとカレーを一緒に煮込むという食べ方が斬新でおすすめです。

村越　仁美さんのアイデア

手羽先と大根と白菜のジンジャースープ

材料 : 鶏手羽 / 白菜 / 水 / 日本酒 / GABANジンジャー＜パウダー＞ / 鶏ガラスープ / 塩 / 胡椒 / サラダ油

鳥手羽と白菜のこくうまスープ。GABANのジンジャーパウダーを使い、飲みながら体があたたまります。